Bruschetta on tüüpiline itaaliaöör, mis on valmistatud grillitud leibaga, millele on lisatud tomatite ja küüslaugu segu. See on maitsev kohtlemine ja lõbus teha ja süüa.
Selles retseptis lisatakse grillitud kana rinnale põhjahu, mis on ilus, tervislik ja maitsev, bruschetta täidised. Selle kana jaoks saate kasutada mistahes koostisosi, mida soovite selle kastmise jaoks. Mulle meeldib tomatite ja avokaadode kombinatsioon mõne sidrunimahla, basiiliku ja Parmesani juustuga.
Serveeri see suurepärane retsept rohelise salatiga, mis on tükeldatud seentega ja valge kreemja Itaalia vinaigrette ja mõned värsked puuviljad. Kena klaas valget veini oleks ideaalne viimistlusvahend. Magustoidu serveerimiseks on sidrunimahl või mõni pruunikas.
Mida vajate
- 6 kondita koorimata kanarinda
- 2 spl oliiviõli
- 1/4 tl küüslaugu soola
- 3 ploomi tomatid, tükeldatud
- 1 avokaado, kooritud ja tükeldatud
- 1/2 tassi värsket basiiliku lehte, tükeldatud
- 1/4 tassi hakitud sibulat
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1/2 tl soola
- 1/8 tl valget pipart
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- 1/4 tass riivitud Parmesani juustu
Kuidas seda teha
Valmistage ette ja eelkuumutage grill keskmise kuumusega. Pintsli kana oliiviõliga ja puista küüslaugu soolaga. Asetage kana grillile, katke ja küpseta 10 kuni 12 minutit või kuni kana on peaaegu valmis, pöörates seda korraga.
Vahepeal ühendage väikeses kausis tomatid, avokaado, basiilik, roheline sibul, küüslauk, sool, pipar ja sidrunimahl ja segage hästi.
Kui kana on peaaegu küpsetatud, tõsta iga tükk mõne tomati segu üle ja puista Parmesani juustuga.
Katke grill ja küpseta 2 kuni 5 minutit või kuni kana on põhjalikult keedetud temperatuurini 165 ° F.
Serveeri kana kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1375 |
| Kogu rasv | 82 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 35 g |
| Kolesterool | 421 mg |
| Naatrium | 478 mg |
| Süsivesikud | 19 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 137 g |