See täidisega grillitud seenekast annab suurepärase starteri või ananassi igasse söögikorda. Spinati, riivarasvade ja tomatite kombinatsioon annab neile seentele pitsa-like maitse. Lõika ja teenige suupisteid või teenige tervena maitsvat taimetoitrit.
Mida vajate
- 4 suured portobello seened
- 10-12 untsi / 280-340 g beebi spinat (pesta)
- 1 tass / 240 ml tomatit (tükeldatud)
- 1/2 tassi / 120 ml sibulat (peeneks hakitud)
- 1/4 tassi / 60 ml riivsuitsu
- 1/4 tassi / 60 ml päikesekuivatatud tomati (peeneks hakitud)
- 1/4 tassi / 60 ml mustast oliivist (tükeldatud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml soola
- 1/4 tl maisi / 1,25 ml must pipart
- 2 spl oliiviõli
Kuidas seda teha
1. Asetage spinat suure pannilaua sisse ja küpseta 2 minutit, kuni see on leotatud. Kindlasti pidevalt segades. Eemaldage kuumusest ja eemaldage liigne vedelik. Asetage loksutatud spinat kaussi ja asetage kõrvale. Lisage oliiviõli ja sibul pannil ja küpseta 3 minutit. Lisa küüslaugu ja küpseta 30 sekundit enne küpsetatud ja kuivatatud tomati, oliivide, soola ja pipra lisamist segule. Küpseta 2-3 minutit. Eemaldage kuumusest ja segage reserveeritud loksutud spinat.
2. Eelsoojendage grill. Eemaldage seente varred ja eemaldage õrnalt must osa. Pintsli oliiviõli seenekapslites. Lisage soola ja must pipar. Asetage grillile ja küpseta keskmise kuumusega 5-6 minutit. Eemalda grillist.
2. Lusikas spinati segu seenedesse. Väikeses segamisnõusse ühendage leivaküpsised soola ja pipraga. Kõige populaarsem spinat leiba küpsetusajaga. Pange täidisega seene mütsid grillile veel 5-10 minutit. Eemaldage kuumusest ja serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 196 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 476 mg |
| Süsivesikud | 26 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 7 g |