01, 04
Grillitud või röstitud köögivilja külmutamine
See maisi külmutamise meetod annab sulle lahtised tuumad, nii et saate hiljem välja võtta just selle, mida vajate. Maisi grillimine või röstimine enne külmutamist annab talle suitsune, intensiivse maitse, mis on fantastiline Mehhiko stiilis toitudes, nagu näiteks tortilla laimi supp või maisi salsa .
02 04
Grill Corn
Kui sul on juba grilli voolanud, peate sellegipoolest grillima oma maisi. Kui teil on gaasipliit, võite peenestada terade kõrvad otse põletite külge, nagu siin näidatud. Teie ahju broileriseade töötab ka. Grilli või küpsetage maisi, kuni see näitab mõlemalt poolt pruunid kõvastunud laigud, kuid pole põletatud.
03 alates 04
Lõika kernel off Cobs
Pange väike kauss tagurpidi suur kaussi sisse. Hoidke väikse kausi vertikaalselt maisi otsikut kõrva. Tükeldage tuumad tipust punktini. Kahekordse kaussi meetod takistab tuumade hajutamist kogu köögis. Salvesta koobalad maisikoogi varude jaoks .
04 04
Surnukartuli külmutamine ühekaupa
Levitage maisi tuum küpsetusplaati rohkem või vähem ühekihilises kihis. Külmutage, katmata, ühe tunni jooksul. Ülekandmine sügavkülmikukottidele või konteineritele. Kõigil ühe kihi külmutamisel hoitakse tuumad üksteise külge kinni ja see tähendab, et saate välja võtta just selle, mida vajate hiljem.