Vaadake, mis on hunnikult tuulest
Seafoodil, nagu näiteks tootel, on hooajad - vaadake, mis need on USA läänerannikul, kasutades seda lääneranniku seafoodiajate juhendit. Kogu läänerannikul on tähistatud peakohad, piirkondadel võib olla lühemaid aastaaegu.
Märkus. Tänapäevased välklambi meetodid teevad suurema osa neist kaladest kõrgekvaliteetset aastaringselt kättesaadavaks.
Abalone , aastaringselt. Ainult tehistingimustes kaste on saadaval kaubanduslikult ja see on saadaval aastaringselt.
Oma metsiku põõsaste sukeldumise hooaeg on rangelt reguleeritud - vaadake oma riigi kalade ja ulukite osakonda, sealhulgas hooaja, suuruse piiranguid, püügipiiranguid ja saagikoristusi.
Tuunipügune , juuni kuni august. Otsige liinilinnud või tuulest püütud tuunikala ja jõuate jätkusuutlikult püütud tuuni, samuti ühe elavhõbedaga looduslikult madalamale kui muud valikud (näiteks püütud tuunikalad on tavaliselt alaealised ja nende lühem eluiga tähendab vähem aega elavhõbeda koormus).
Anšoovised, mai-oktoober
Seemned , aastaringsed talled , oktoobrist juunini erinevate looduslike liikide jaoks. Läänerannikul on saadaval rohkesti kummitooteid, sh räpane ja geoduts. Vaadake riigipõhiseid kalapüügieeskirju, kui soovite oma saagi koristada.
Dungeness Crab , november kuni veebruar lõunapiirkond ja juuni kuni augusti põhja. See äärmiselt hästi juhitud kalapüük ulatub rannikult San Francisco lõunasse Kanadasse.
Dungenessi krabihooaja avamine langeb San Francisco lahe piirkonnas tänupüha, kus krabil on koht paljude tänupüha lauas.
Palmik, märtsist kuni novembrini
Rannakarbid (kasvatatavad) aastaringselt
Oregoni roosa krevett , mai kuni septembrini
Ariesed (tehistingimustes peetavad) aastaringselt
Rainbow forell (kasvatatud) aastaringselt
Sablefish (teise nimega must tursk või vikerkala), märtsist kuni novembrini
Lõhe , mai-september. Kvaliteetne külmutatud looduses püütud lõhe on saadaval aastaringselt; Tänu kaasaegsetele välgukülmutamise tehnikatele on see suurepäraseks valikuks värske tehistingimustes kasvatatud lõhele nii maitse kui jätkusuutlikkuse tagamiseks.
Sardiinid , kättesaadavus varieerub hooaja ja hooaja vahel, kuna nende populatsioon kõikub ja püügimäärad on reguleeritud, kuid nad on kogu aasta hooajal
Spinnaribandus , oktoober kuni detsember
Koha krevett , veebruarist detsembrini. Need on keerulised, et leida äritegevust Ameerika Ühendriikides, kuna restoranid kipuvad kohalikku püüki ära ostma enne, kui nad teevad selle ülejäänud meie turgudele, kuid need on Briti Columbia ja Alaska laiemalt kättesaadavad.
Kalmaar, aprill kuni veebruar