Spinat Quiche retsepti hõivatud kokadele

Saate kasutada seda põhikarjääride täitmist ja lisage peaaegu kõik keedetud köögiviljad või liha oma eriala tegemiseks.

Quiches on tavaliselt parimad, kui need on lihtsad. Kõige lihtsam on ainult munade ja koore ja juustu kombinatsioon, mis on küpsetatud kapslis. See retsept on natuke teistsugune, kuna see kasutab valget kaste. See muudab quiche palju muljetavaks ja annab väga õrnale tekstuurile.

Selle retsepti jaoks on tõesti vaja spinati hästi ära visata. Tükeldatud külmutatud spinat hoiab tonni vett. Kui enamik seda vett ei eemaldata, vabaneb see küpsetamise ajal ja quiche ei seadista kunagi õigesti. Pange see oma kätele kokku, siis pange see köögirätikusse ja tõuge hästi välja.

Kui soovite, võite seda retsepti teha koos teiste koostisosadega. Mõned hakitud ja kuivatatud artišokkide südamed oleksid imelised, nagu ka mõni keedetud spargel, lõigatud 1 "pikkuseks. Võite ka retseptile lisada keedetud peekoni või sinki.

Serveeri see quiche rohelise salatiga, mis on pakitud avokaadost, ja külmutatav tee või piim. See teeb ettevõttele lõbusaid või kergeid õhtusööke.

Mida vajate

• 1 9-tolline korgikoor (koorimata)
• 1/4 tassi võid
• 1 sibul (tükeldatud)
• 2 küüslauguküünt (hakitud)
• 2 spl jahu
• 1/2 tassi pool ja pool
• 1/2 tassi hapukoort
• 1/4 tl soola
• Valge pipraga kriips
• 4 muna (pekstud)
• 1/8 tl jahvatatud muskaatpähklit
• 1 9-unts pakett külmutatud spinat (sulatatud ja väga hästi kuivendatud)
• 1 tassi hakitud Havarti juustu
• 1/2 tassi hakitud Colby juustu
• 1/4 tass riivitud Parmesani juustu

Kuidas seda teha

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Valmistage küpsetusruum ja asetage kõrvale.
2. Raske pudelites sulatage või üle keskmise soojuse ja lisage sibul ja küüslauk. Küpsetage ja segage 4-5 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
3. Lisage jahu; küpseta ja segage 3-4 minutit, kuni see on mullakas. Seda nimetatakse rouxi tegemiseks. Seejärel lisage pool ja pool ning keeta, pidevalt segades, kuni segu paksub umbes 4-5 minutit. Eemaldage pudelit kuumusest.

1. Suures kausis ühendage hapukoor, sool, pipar, munad ja muskaatpähkel ning võite kombineerida hästi. Sega sibul segu.
2. Veenduge, et spinat on väga hästi kuivendatud (vajutage seda paberrätikude kihtide vahele või pange see köögirätikule) ja keerake segu kokku. Lisage Havarti ja Colby juustud.
3. Vala spinati segu küüslaugukestesse ja puista Parmesani juustuga.
4. Küpsetage spinati vaha temperatuuril 350 ° F 40-50 minutit, kuni täitmine on tuhmlik ja seatud. Laske 5 minutit seista, seejärel lõigake teenimiseks kiilud.