See lõhe marineeritakse Aasia stiilis seguna, kus on piisavalt vürtsi ja soojust, et anda sellele väike löök. Ideaalne igal võimalusel ja suurepärane võimalus tervislikku valikut vürtsi tõsta. Serveeri grillitud köögiviljade, pruuni riisi või kinoaaga.
Mida vajate
- 4 6-untsi lõhe praed (või filee)
- Marinaadi jaoks:
- 1/4 tassi / 60 ml
- maapähkliõli (asendusena kasutatakse taimset õli)
- 2 supilusikatäit / 30 ml sojakaste
- 2 supilusikatäit / 30 ml
- palsamäädikas
- 2 supilusikatäit / 30 ml rohelist sibulat (tükeldatud)
- 1 supilusikatäis / 15 ml samballe tšilli pasta (või 1 tl / 5 ml piprahelvesid)
- 2 tl / 10 ml
- pruun suhkur
- 1-2 küüslauguküünt (hakkliha)
- 1 tl / 5 ml riivitud ingverit
- 1 tl / 5 ml seesamiõli
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml soola
Kuidas seda teha
1. Ühendage marinaadi koostisained väikeses kausis, kuni suhkur ja sool on lahustunud. Lõhe asetage suuresse pealekandmispakendisse (vajadusel kahele küljele). Vala marinaadi segu ülevalt, veendumaks, et kala on hästi kaetud. Põletada kogu õhk kotist ja pitsati. Asetage külmkapis 1 tund marinaadiks.
2. Eelsoojendage grill keskmise kõrge kuumusega. Enne grillimist kala hoidke grillvõrega hästi. See hoiab kala toiduvalmistamise ajal purustamisel.
3. Eemaldage kala kotist ja asetage kuum grill. Pühkige mõne marinaadiga lahti ja eemaldage ülejäänud. Küpseta kõrge kuumusega umbes 4 kuni 5 minutit ühe külje või kuni lõpetada (145-150 ° F). Aeg võib kala paksuse tõttu varieeruda.
4. Kui kala on keedetud, eemaldage see grillist ja teenige oma lemmikparkidega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 532 |
| Kogu rasv | 32 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 114 mg |
| Naatrium | 870 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 43 g |