Kas otsite uut moodi, kuidas nautida banaane või saada India kööki ? Gulgulased või India banaanipurujad sobivad suurepäraselt üleküpsenud banaanidele, mis muidu saaksid prügikasti visata, just nagu te kasutaksite banaani leivaks.
Siin on näpunäide, kui teil on üleküpsenud banaane ja nad pole valmis Gulgulase valmistamiseks: katke need plastpakendisse ja külmutage need. Seejärel võtke need välja, kui olete valmis valmistama India banaanipuru.
Selle söögikartuli praetud olemus ei tee seda igapäevaseks tassiks - kuid seda saab erilistel juhtudel ravida.
Mida vajate
- 2 üleküpsenud banaanid (purustatud sileda pasta)
- 1/2 tassi roosuhkrut
- 1 tl saunf / apteegitilli seemned
- 1 muna
- 1 tl vanilli sisaldus
- Kanaani kobar
- 1/2 kuni 1 tassi piima (tervena või kuivatatud)
- Ligikaudu 1,5 tassi nisujahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- Taimeõli praadimiseks (või rapsi või päevalilleõli)
Kuidas seda teha
- Suures kausis koos segage banaanid, suhkur, saunf , muna, vaniljee, kaneel ja piim. Segage, et kõik hästi seguneks, veendumaks, et suhkur lahustub täielikult.
- Sega kokku kogu nisujahu ja küpsetuspulber eraldi kausis.
- Kasutades viskoosi, aeglaselt ja natuke korraga, lisage banaani-munapulbri segusse terve nisujahu segu. Segada hästi, et tagada, et pole tükke või nii vähe kui saate hallata! Tahad jõuda paksu taignaga. Selle järjepidevuse saavutamiseks vajate veidi rohkem terve nisujahu.
- Soojendage köögiviljade / päevalilleseemne / rapsiõli küpsetuspüree keskmisel kuumusel. Teate, et õli kuumutatakse temperatuuril, mis on vajalik Gulgulase sügavale praadimisele, kui sinna pisut väikest taignat lastakse, ja taeta jookseb pinnale, kuid ei muuda veel värvi.
- Kui õli on valmis, kasutage supilusikatäit ja laske lusikatäis taigenist kuuma õli alla pühkida. Ärge ületäitke panni, sest Gulgulad jäävad üksteise külge ja kahjustuvad.
- Kasutage tükeldatud lusikat igapäevaste närimiskummide vahetamiseks. Praetud kuni nad on kuldsed üle kogu. Seejärel tühjendage pisut lusikas ja asetage köögirätikule, et enamik õli eemaldada.
- Serveeri veel kuumalt auruvat masala chai tassi!
Näpunäide. Veel ühe pisut dekadentsi korral lase Gulgulal enne serveerimist konditsioneeri suhkrut tolmuga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 48 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 7 mg |
| Naatrium | 21 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |