Viimastel aastatel on olnud mesinikele renessanss ja toormehe tarbijate kasvav tõus. See on trend, et kosheri tarbijad võivad omaks võtta - vastavalt Star-K- ile ja paljudele teistele rabbiinitsentrežiimidele on puhas toores mee ilma lõhna- ja maitseaineteta lisavarustust, isegi ilma hechsherita. (Pange tähele, et CRC puhul on jaemüügi tasandil ostetud mune - näiteks selline, mida leiate plastikust supermarketi mesilastele - vajab hekšerit, sest massituru ärimudest võib olla kuumutatud, et oleks lihtsam pakendada .)
Siin on valik erakordseid mesi pakkumisi, mis on hõlpsasti kättesaadavad Internetis; Põllumajandustootjate turud ja kohalikud kingitustekauplused on ka teised ühe allika toormeehete head allikad.
01, 04
Amesi talu ühine allikas Honey
Amesi põllumajandusettevõtte ühtse allika toores ristikuga honey. © Ken Friberg / Rat Race Studios Minnesota's Amesi farm pakub imelist valikut ühekordse päritoluga mesi, alates sügavast maitsestatud tükist kuni õrna basswoodini, apiary auhinnatud parima mehega. Üks eriti tasuline omadus on "Hive-To-Table" aruandlusprogramm: iga jar loetleb tarude arvu, beyardi ja kaevandamise aasta - andmed, mida saate kasutada, et rohkem teada oma mee päritolu kohta Ames Farmi veebisaidil. Hinnad: $ 4,15 kuni $ 14,50. Osta Internetist aadressil AmesFarm.com.
02 04
Big Islandi mesilased
Meeleparameetrid Hawaii Big Islandi mesilastelt. © Ryan Siphers Troopilised lilled, mis iseloomustavad Hawaii ilusat karmat maastikku, on Big Island Bee ainulaadsete meetide sisuks. Mesi pakub kolme toormesoomi sorti - Macadamia Nut Blossom, orgaaniline Wilelaiki Blossom ja ilus, kristalliseeritud valge mee, mis on valmistatud Ohio Lehua õisist ja kasvab ainult Hawaiil. Hinnad: 30 kuni 34 dollarit 3-9-oz-purkide eest või 38-40 dollarit purki jaoks; laevandus Mandri-Eestis on tasuta tellimuste korral üle 65 $. Telli Internetis aadressil BigIslandBees.com.
03 alates 04
Punase mesilase ainus päritolu Honey
Vahemikus punase mesi mett. Foto © Red Bee, Llc 2014, prinditud vihane Red Bee Honey. Kõik õigused kaitstud. Marina Marchese alustas mesindustamist hobiga; täna on ta kirglik suursaadik kõigile asjadele, mis on seotud meega. Mitte ainult ei näi ta välja muljetavaldavat hulgast käsitööna kasutatavat toormeest, vaid ta on kirjutanud mee ja mesinduse raamatuid ning oma "kallis sommeljeeri" rollis pakub loenguid ja maitsmisi, rõhutades terroiiri tähtsust ainulaadse maitseprofiiliga -origin mee. Punase mesilaste hulgas on ebatavalisemate pakkumiste seas Red Currant, Apple Blossom, Pumpkin Blossom ja Bamboo mee; kärgstruktuur on saadaval ka. Hinnad: $ 5 kuni $ 22. Osta Internetis aadressil RedBee.com.
04 04
Savannah Bee Company
Savannah Bee Company haruldane Tupelo Gold Reserve honey. © Kate Dowdle fotograafia Ted Dennard alustas oma viiest lehvist pärineva mee müümist 1999. Aastal, kui sõber palus tal pudelit mõne poodi külge panna. Sellest ajast alates on Savannah Bee'i ettevõte kasvanud üheks Ameerika suurimate käsitöönduslike ja kohapeal pärinevate "igapäevase" mesi ja mesilaste toote infusiooniga kehahoolduseks. Ettevõte on toetanud ka meemesilaste teket, et teavitada avalikkust looduse põhiliste tolmeldajate tähtsusest ökosüsteemile ja toiduvarudele. Savannah Bee sortide seas on Acacia, Sourwood, Palmetto ja lopsakas Winter White mee. Piiratud väljalaskega Tupelo Gold Reserve või Sourwood Gold Reserve käsitsi kirjutatud fliited annaksid Rosh Hashana tabelile erakordse hõbetuse kingituse või täienduse. KSA kosher-sertifitseeritud . Hinnad: $ 6 kuni $ 112. Osta Internetis aadressil SavannahBee.com.