See Hiina retsepp praetud beebipuu choy'le on magusam maitse kui täiskasvanud bok choy sordid.
Kergema maitse jaoks võite pesulõksu alandada oliiviõliga. Vee asemel võib kasutada madala naatriumiga kanapuljongit.
Mida vajate
- 4 kimpu baby bok choy (põhimõtteliselt 1 kobar inimese kohta)
- 1 1/2 supilusikatäit taimeõli sega-praadimiseks
- 2 viilu ingverit
- 2 spl sojakaste
- 1 tl suhkrut või maitsta
- 1/4 tl soola või maitsta
- 1/4 tassi vett
- Veidi langeb seesamiõli
Kuidas seda teha
- Peske lapsele bok choy ja äravoolu.
- Lõigake beebibok choy pikisuunas pooleks, lõigake seejärel väikesteks tükkideks. Enne toiduvalmistamist eraldage varred lehtedest.
- Kuumuta ja lisage õli. Kui õli on valmis, lisage ingveri ja praege praadida umbes 30 sekundit, kuni ingver on aromaatne.
- Lisage bok choy, kõigepealt lisades varred, seejärel lehed.
- Segage sojakaste , suhkur ja sool ning segage 1 minuti jooksul kõrge kuumusega segu.
- Lisage vesi, katke voks ja keedetakse umbes 2 minutit. Segage seesamiõli ja serveerige.
Veel Bok Choyist
- Hiina Bok Choy Retseptid : Kõige populaarsem Hiina köögiviljade, toitev Bok choy on kerge, magus maitse ja on äärmiselt mitmekülgne - seda saab segada praetud, aurutatud või lisada suppi. Siin on mitmeid suurepäraseid retsepte, mis seda kasutavad.
- 6 Bok Chop Retseptid : Bok choy on tegelikult Hiina kapsa tüüp, kuigi see ei tundu tüüpilist kapsast üldse ja see ei maitse ka kapsas. Selles retseptis ilmub see maitsev, krõmpsuv, magus ja värskendav köögivilja.
- All About Bok Choy : Õpi sajad bok choy sortid üle maailma, selle toitumisalased faktid ja kuidas seda kasutada.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 572 |
| Kogu rasv | 60 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 25 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 695 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 3 g |