See unikaalne hommikusööjapiim on valmistatud keedetud peekonidest. Munad, juust ja vorstid või peekon pepitakse maitsetaimi. Kastmesarnane on veel üks võimalus, kas see on liha-vaba või taimetoitlusega liha asendaja. See on suurepärane pere-stiilis hommikusöök ja küpsised .
Retsept on üllatavalt lihtne kergete peenetega valmistada. Lihtsalt pop see ahju ja küpseta!
Mida vajate
- 1/2 kilo sealiha vorsti või 4-6 riba peekonit
- 1 tl soola (pluss rohkem maitse järgi)
- 2 1/4 tassi vett
- 3/4 tassi kuumtöödeldud maitsetaimi (kiire)
- 2 spl võid
- 2 supilusikatäit universaalset jahu
- 1/4 tl musta pipraga
- 1 tassi piima
- 1/2 tassi hakitud Cheddari juustu
- 4 suurt muna
- värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Soojendage ahi kuni 325 F (165 C / Gaas 3). Või 8-tolline ruutu küpsetusruum.
- Raske pudelites pruun vorsti , purustades spaatliga. Liigse rasva eemaldamine; kõrvale panema. Kui kasutate peekonit, prae kuni krõbe , äravoolu ja murenema.
- Kastrulis tõsta soolvee keema ja segage maisi. Katke, vähendage soojusenergiat madalamaks ja jätkake kuumutamist veel 5 minutit, aeg-ajalt segades.
- Keskmises kastmes või kastmes , sulatada võid; segage jahu ja pipraga. Küpsetage segades 2 minutit. Järk-järgult segage piima. Küpseta, pidevalt segades kuni pakseni. Lisage juust, segades kuni segatakse.
- Keedetud peekonidesse lisatakse kuivatatud vorsti või peekoni ja pool juustukastmes.
- Lusikas segu ettevalmistatud küpsetusnõusse. Suurel serveeritaval lusikal tagaküljel tehke neli sisselõiked peeneks. Katkesta muna igasse taandesse. Piserige kergelt soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Küpsetage umbes 18 kuni 22 minutit või kuni munad on tehtud soovitud viisil. Jääke järelejäänud juustukastrid ja visake munad üle või serveeri küljele.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 774 |
| Kogu rasv | 52 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Kolesterool | 352 mg |
| Naatrium | 2,237 mg |
| Süsivesikud | 31 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 43 g |