Veiseliha marineeritakse mesi ja soja seguna, aurutatud kastmes, praetud seesteseemnetega. Soovi korral röstitud seest seemned enne serveerimist.
Mida vajate
- 1/2 kilo naelaplaati
- 1/2 punast paprikat
- 1/2 roheline paprika
- 1 tassi muunapähklit
- 1 koobas seller
- Marinade :
- 4 tl vedelat meest
- 3 supilusikatäit sojakaste
- 1 supilusikatäis vett
- 1 roheline sibul, tükeldatud
- 2 tl maisitärklist
- Kastmega :
- 1 supilusikatäis austrikastme
- 1/4 tassi madala naatriumkanapuljongiga
- 1 tl granuleeritud suhkrut
- Muu :
- 1 küüslauguküülik
- 2 viilu ingverit
- 1 tl maisitärklist segatakse 4 tl vett
- 3 supilusikatäit
- valge seesamiseemned , röstitud
- 4 seibijat praetud õli
Kuidas seda teha
1. Köögiviljad pestakse ja tühjendatakse. Eemaldage paprikatest varred ja seemned ning lõigake õhukesed ribad. Loputage ja kuivatage põhjalikult kubeme kapsasid. Seeria seller ja lõigake diagonaal õhukesteks ribadeks.
2. Lõika teravilja küljesügavus õhukesteks ribadeks. Kombineeri marinaadi koostisosadega, lisades maisitärklise viimaseks. Marineeri praad 15 minutit.
Kombineeri kastme koostisosad ja tühjenda.
3. Kuumutage woki keskmise ja kõrge kuumusega. Kuumutavale wokile lisage 2 supilusikatäit õli. Kui õli on valmis, lisage veiseliha. Pruun lühidalt, siis sega-praadida kuni peaaegu keedetud läbi. Eemaldage wokist. Vajaduse korral puhastage seda.
4. Lisage 2 supilusikatäit õli. Lisage küüslauk ja ingver ja segage praadida kuni lõhnavani (umbes 30 sekundit). Lisage roheline pipar ja seller. Segage lühiajaliselt praadima ja lisage punane pipar.
Kallutage köögivili veoki külgedele. Lisage kastme keskel veeki. Kuumutage lühidalt, seejärel lisage maisitärklist ja vesilahust, segades paksendamiseks.
Pange praamis tagasi veeni. Lisage mungakambriõõnesid. Segada kõike koos. Enne serveerimist piserdage seesamiseemnetega. Toidab 2 või 4 (multikursuse söögi osana).
Seesami seemnetega veiseliha lugejate ülevaade :
Hinnang: 4,5 tärni 5-st tärnist
Ülevaade: "Läheduses silmapaistvaks. Lihtne ja hiilgav roog, mis viis Google'isse levitamiseks vähem kui 35 sekundit." Omarist
Top Beef Sew-fry Retseptid
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 296 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 45 mg |
| Naatrium | 953 mg |
| Süsivesikud | 35 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 23 g |