Tänu Mehhiko köögi populaarsusele tõuseb valmis Mehhiko vürtside segu käes, võib säästa aega köögis. Selle maitsetaimede ja vürtsidega segu koos oma Mehhiko vürtsi seguga on lihtne.
Mehhiko toiduvalmistamise kõige sagedamini kasutatavad maitsed on küüslauk, sibul ja chipotle pulber (röstitud jalapeños, mis on kuivatatud ja jahvatatud). Mehhiko toiduvalmistamise kõige sagedamini kasutatavad taimed ja vürtsid hõlmavad tsillianro , chili powde r, Mehhiko pune, köömne , kaneel, nelk, aniis, kakaopulber ja epazote .
See Mehhiko vürtsisegu on suurepäraselt tšillipraadiga ja enne grillimist, küpsetamist või küpsetamist piserdatud veiseliha, sealiha või kana.
Mida vajate
- 1/2 tassi tšillipulbrit
- 1/4 tassi
- Ungari magus paprika
- 1 supilusikatäis mati köömneid
- 1 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1 tl sibulapulbrit
- 1 tl jahvatatud kuivatatud chipotle tšillipipra
- 2 tl kuivatatud oregano lehti
- 1 tl soola
Kuidas seda teha
- Vürtsige chili pulber , Ungari magus paprika , köömne, küüslaugupulber , sibulapulber, chipotle pipar pulber, kuivatatud punakas lehed ja sool kuni ühtlaselt kokku segada.
- Mehhiko vürtside segu asetage õhukindlasse klaaspurki ja salvestage jahedas, pimedas kohas. Kasutage 3 kuu jooksul. Loksutada enne kasutamist uuesti kombineerida.
See Mehhiko vürtsisegu on suurepärane tšilliga. Enne grillimist, küpsetamist või küpsetamist lõunapoolse maitse jaoks piserdage veiseliha, sealiha või kana.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 6 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 89 mg |
| Süsivesikud | 1 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |