See roog on lihtne ja tõesti kiire. Serveeri seda kuuma chapatis'e (India lehtpulgaga) või tavalise keedetud riisi ja läätseosaga.
Mida vajate
- 500 g suurune keskmise suurusega krevetid kooritud ja deveined
- 250 grammi beebi okra pealsed ja sabad tükeldatud maha
- 1 tl tumeeseemneid
- 2 suurt sibulat
- 12-15 küüslauguküünt tükeldatud väga hästi
- 2 rohelist tšilli lõigatakse pikisuunas
- 2 suurt tomatit hakitud peeneks
- 1/2 tsp kurkumipulbrit
- 1 tl pruun suhkrut
- 1 lubja mahl
- 3 spl köögivilja / rapsi / päevalilleõli toiduõli
- Sool maitse järgi
- 1 tsp garam masala
Kuidas seda teha
- Kuumutage õli pannis ja lisage tükeldatud seemneid. Kui nad pihustuvad, lisage sibul ja küüslauk ja praadige kuni kerge kuldne.
- Lisage rohelisi tšilli ja praege minut.
- Lisage tomatid ja kurkumipulber ning segage neid hästi. Küpseta 2-3 minutit.
- Lisa okra, segage hästi ja küpseta 5 minutit.
- Lisage krevettid, pruun suhkur, laimi mahl ja sool maitse järgi ja segage hästi. Kutsu veel 2-3 minutit. Lülitage tule välja, piserdage garam masala üle okra ja krevetid ning katke koheselt.
- Serveeri 2 minuti pärast koos Chapatis'e (India lehtpulgaga) või tavalise keedetud riisi ja läätseosaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 151 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 14 mg |
| Naatrium | 220 mg |
| Süsivesikud | 31 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 8 g |