Sa ei usu, kui kiire ja lihtne on valmistada see maitsvat kana Marsala retsepti. See retsept sisaldab kondita kanarinda, mõnda basiilikut ja Marsala veini. See on elegantne roog pereõhtul või erilistel üritustel. Ma eelistan kuiva Marsala veini tassis, kuid võite vabalt kasutada magusat Marsala.
Kana on suurepäraselt serveeritud kuuma keedetud inglise juuste pasta või õhukese spagetid ja viskitatud salat või rohelised köögiviljad. Lisavärvuse ja maitse jaoks lisage küpsetuspaberini jõudmise lõpuks mõni viilutatud roheline sibul või värske hakitud Itaalia petersell. See on tass, mida teete jälle ja jälle!
Vaata ka
Koort kana Marsala
Kana rinnad Mozzarella juustuga
Top 48 parimat kondita kanarinda retsepte
Mida vajate
- 4 kondita kanarinda ilma nahata, umbes 5 untsi *
- 1/4 tassi universaalset jahu
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl. Pipart
- 1/2 tl kuivatatud lehti basiilikut
- 2 spl võid
- 2 spl oliiviõli
- 4 kuni 8 untsi värskeid seeni, viilutatud
- 1/2 tassi Marsala veini
Kuidas seda teha
- Asetage kana rinnatükk kahe plastikust ümbrise lehiale ja laske õrnalt umbes 1/4 tolli ühtlase paksusega. Kui kana rinnad on üsna suured, viilutage kummaski kotletid horisontaalselt. Korda järelejäänud kana rinnaga.
- Jahu, soola, pipra ja basiilikuga kombineeri laias madalas kausis; sega hästi.
- Kuumutage õli ja võid raskel, kleepunud kolvis üle keskmise ja kõrge kuumusega.
- Koguge kana tükid maitsestatud jahu segusse.
- Korjatage kana pudelitesse ja küpseta enne esimest külge, umbes 2 kuni 3 minutit kergelt pruunistunud. The
- Pöörake kana ja lisage seente ümber kana tükkide. Küpseta umbes 2 minutit, kuni see on kergelt pruunistatud; segage seeni.
- Lisage Marsala vein pannile. The
- Vähendage soojust keskmise ja madalale tasemele; katke ja keeda 10 minutit.
Serveeri see kerge kana kuuma keedetud pasta, kartulipüree või riisi serveerimiseks.
* Kui kana rinnatükid on piisavalt suured, et teha kaks kookospähklit, võite vajada vaid 2 või 3 portsjonit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 578 |
| Kogu rasv | 35 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Kolesterool | 134 mg |
| Naatrium | 558 mg |
| Süsivesikud | 19 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 41 g |