Kerged sealihast valmistatud söögikartuli söögikartul koos maitsva kastmega. Koostisainete kombinatsioon muudab kastme, mis on grilli kastmes maitsega sarnane, kuid millel on suurepärane tekstuur ja kogu marjajõhvikakastme magus tartness.
Mida vajate
- 4 kuni 6 sealihast
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1 keskmine sibul, viilutatud
- 1 can (15 untsi) täis jõhvikakast
- 1/3 klaasi ketšupi
- 1/4 tassi vett
- 2 tl äädikat
- 1 tl sinepi
- 2 tl Worcestershire'i kaste
- 2 spl pruuni suhkrut
- kriips kaneeli
- kriipssool
- kriips paprika
- 2 spl maisitärklist
- 3 spl külma vett
Kuidas seda teha
Suures keskmise kuumusega kuumuseosas asetage sealiha kastmed taimeõlis, pöörates pruuni mõlemale küljele.
Lisa viilutatud sibul pudelile ja jätkake küpsetamist 1 minut.
Kaussi ühendage jõhvikakastme, ketšupi, 1/2 tassi vett, äädikat, sinepi, Worcestershire'i kaste, pruun suhkrut, kaneeli, soola ja pipraga; vala karbonaadid ja sibulad. Katke ja keedetakse 20 kuni 30 minutit, sõltuvalt karbonaatide paksusest või kuni pakkumise.
(Vt liha temperatuuri diagramm ja ohutu toiduvalmistamise näpunäited )
Kombineeri 2 spl maisitärklist ja 3 supilusikatäit külma vett väikeses kausis ja segage, kuni segu on sile. Segistage maisitärklise segu õrnalt sealiha peenestussegu. Jätkake toiduvalmistamist ja segamist, kuni kaste on paksenenud.
Toidab 4-6.
Teil võib samuti meeldida
Raud Pikklett Seapekk, õunte ja köögiviljatega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 471 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 89 mg |
| Naatrium | 258 mg |
| Süsivesikud | 42 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 30 g |