Need kana pakkumised on ettevaatlik, et valmistada ja küpsetada, ja need on maitsekas Marsala kastme ja viinamarja tomatitega. Kui otsite lihtsat igapäevast sööki, proovige seda retsepti. Serveeri kanapakkumisi küpsetatud või röstitud kartuliga või riisiballiga, koos topsiga salatiga, mida teie pere naudib.
Selle pakkumise asemel võite selles retseptis kasutada kondita kanarinda või kotletti. Selles tassis oleksid ka viilutatud seened.
Vaata ka
Kana veinide ja tomatitega
Vürtsikas praetud kana pakkumine
Mida vajate
- 1 1/2 kg kondita kanapangas *
- 2 spl võid
- 1 supilusikatäis
- ekstra neitsioliiviõli
- 4 supilusikatäit universaalset jahu
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1 väike nelk küüslauk, hakitud
- 1/2 tl kuivatatud lehti basiilikut
- 1/2 tassi kana puljongit
- 1/2 tassi Marsala veini
- 8 kuni 12 viinamarja tomatit, poole võrra
Kuidas seda teha
- Pat kana kuivatatakse paberrätikutega.
- Kuumutage võid ja oliiviõli suurel kolvis keskmise kuumusega.
- Vahepeal ühendage toiduainete säilitamise kott või kauss jahu, soola ja pipraga.
- Toss kana pakkumisi jahu segu kuni hästi kaetud.
- Pruun kana pakkumisi umbes 3 minutit mõlemal küljel kuuma või või õli segu või kuni kergelt pruunistatud.
- Lisage rohelist sibulat ja küüslauku ning küpseta veel 1 minut.
- Lisa basiilik, kana puljong ja Marsala vein.
- Segu keedetakse keemiseni, vähendatakse soojust ja keedetakse 2 minutit.
- Lisage viilutatud viinamarja tomatid, katke ja keetke umbes 6 kuni 8 minutit, kuni kana küpsetatakse.
- Kana pakkumised kantakse serveerivale vürtsile ja peal koos köögiviljade ja kastmetega.
- Serveeri neid kergeid kana pakkumisi kuuma keedetud riisi, inglite juuste pasta või kartuliga koos salati või aurutatud köögiviljadega.
* Kana pakkumisi saab asendada kana rinnatüki ribadega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 722 |
| Kogu rasv | 36 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 158 mg |
| Naatrium | 602 mg |
| Süsivesikud | 43 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 53 g |