Košerite järgimine Ameerika juutides ei tõlgita juudid mujal
Mitte kõik juudid ei hoia kosherit ja nende seas, kellel on tegelikkuses erinevusi.
Kes hoiab Kosherit?
Vastavalt "Juutide ameeriklaste portree", maamärk 2013 Pew uurimiskeskus uurimus Ameerika juutide veendumuste ja tavade umbes 22 protsenti Ameerika juudid hoiavad kosher oma kodudesse. Õigeusu või tänapäeva ortodokslastena tuvastatud isikud olid kõige tõenäolisemalt puhtad kodud, vastavalt 98 protsenti ja 83 protsenti.
31% konservatiivsetest juutidest teatasid, et nad hoiavad kosherit, samas kui 7% Reformi vastajatest kinnitasid tava. Uuringust küsitletutelt, kes väitsid mitte mingit kindlat kuuluvust, hoidsid kodus kümme protsenti.
See kosheri järgimise hetkeseis Ameerikas ei tõlgita juutide ümber kogu maailmas. Näiteks näiteks Iisraelis on vähemusrühmitusi tähistatud ehitistega. Neist, kes peavad end mitte-ortodoksiksi, 52 protsenti hoiavad kosherit kodus, võrreldes ainult 14 protsendi mitte-ortodoksiliste juutidega Ameerikas. Mis puudutab sealiha tarbimist - mida paljud juudid peavad ultimate kosher tabu - ainult 20 protsenti mitte-õigeusu Iisraeli juudid ütlesid, et nad söövad seda. Mitte-ortodokssete juudi-Ameerika uuringu küsitletute hulgas oli see näitaja 65 protsendile.
Kosheri praktiseerimise variatsioonid
Juudi kogukonnas on üldiselt mõistetav, et kashrut (kosher) järgimine on väga erinev, kus ortodokssed juudid säilitavad kõige rangemad normid.
Nad söövad ainult usaldusväärse ortoloogilise kosheri sertifikaadiga toitu. Lisaks söövad nad ainult kosheri restoranides või võtavad vastu kutsed inimestelt, kes hoiavad kosheri kööki.
Konservatiivsed ja reformeedid võivad olla kashrut järgides leebemad. Mõned ostavad tooteid ilma kosheri sertifitseerimiseta seni, kuni nad ei leia koostisosade loetelus mitte kosheri koostisosi.
Mõned söövad söögisöödat, mis on valmistatud mitte kosheri restoranis või kodus, kui toit ei sisalda mitte kosheri liha ega karpide või ei takista kosheri reegleid, näiteks piimatoodete ja lihatoodete segamist. Teised õhtusöögid veganist või taimetoitlusega restoranidelt, kus puuduvad kosher-sertifikaadid, näevad neid kui vähem problemaatilisi kosheri vaatenurgast kui restoranid, mis sisaldavad menüüd liha, linnuliha või kala.
Miks mõned juudid valivad mitte-kosheri?
Mõned juudid leiavad, et juudi toitumisalased seadused on vanad tervisealased eeskirjad, mis ei ole tänapäevaste toiduvalmistamismeetodite tõttu enam vajalikud. Teised olid tõstatatud mitte kosher kodudes ja ei pruugi olla teadlikud kosher seadusi või ei leia nende tähenduses. Mõned leiavad, et juudi toitumisalastes õigusaktides on resonants ja nad järgivad oma põhiprintsiipe, kuid ei soovi jälgida selliseid üksikasju nagu liha- ja piimatoodete eraldi plaatide ja köögitarvete omamine või ainult kosheri sertifitseeritud toodete otsimine tänu lisakuludele ja ebamugavustele, mida need sündmused võivad kaasa tuua. Siiski võivad teistel olla juurdepääsuga seotud probleemid - neile, kes ei ela tähelepanelike juutide kogukonnas või selle läheduses, on kosheri toitumise jälgimine keerukas ettepanek.
Kes veel sööb Kosherit?
Vaatlejad juudid ei ole ainsad, kes ennast identifitseerivad kui kosherihoidjad.
On palju põhjuseid , miks inimesed valivad kosheri elustiili . Kuigi Torah ei nõua ega oota, et mittejuudid hoiaksid kosherit, on mõned kristlased rikkunud tooraineid käsitlevaid üldisi eeskirju Toras . Paljudel tausttel osalejad valivad mõnikord üllatuslikel põhjustel kosheri. Üks naine seostas sellega, et ehkki ta ei olnud juudi, veetis ta paljude aastate jooksul hooldajana mingisuguse eakate juudi naiseks, kes ei jää mitte ainult suurepäraseks terviseks, vaid kogu oma elu ka kogu oma ilu. Kuigi geneetika ja õnn olid kahtlemata tegurid, andis hooldajale naise kosheri toitumine, nii et ta võttis endale ühe.