Kapsa rullid on üks minu lemmik mugavat toitu ja see oli alati väga eriline pereõhtusöök, kui mu ema teenis neid. Kõige aeganõudvad ettevalmistavad sammud välditakse seda lihtsat panipaari versiooni. Kogu kapsa lehtedega pole vaja magada ja ülesanne neid täita. Kui te ihkad kapsa rullides, kuid teil pole aega, proovige seda maitsvat panipoisi retsepti.
Selles roogis on täidisega kapsa rullides suurepärane maitse ühes lihtsas ja lihtsas õhtusöögil. Söögi ümardamiseks lisage tassitud salat või koorikut ja koorikrulle või küüslauguleibu.
Seotud retseptid
Kapsa rullid maa-loomaliha ja riisi puhul
Maapähklipuu ja kapsapapper
Mida vajate
- 1 kuni 1 1/2 kilo tailiha, vähemalt 85% leiba
- 1 suur sibul, tükeldatud
- 1/2 kapsa keskmist pead, umbes 1 nael, hakitud või tükeldatud
- 1 can (14,5 untsi) hautatud tomatid
- 1 can (14,5 untsi) tükeldatud tomatid
- 1 can (8 untsi) tomatikastme
- 1 supilusikatäis suhkrut või maitsta
- 3 supilusikatäit äädikat
- 3/4 tassi vett
- 3/4 klaasist pika teralisest valget riisi
- soola ja värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi
Kuidas seda teha
- Asetage suur, sügav pannilahus või kuivatuspaber (või hollandi ahi) keskmise kuumusega kohale. Kui pann on kuum, lisage umbes 1 spl taimeõli või võid ja lisage jahvatatud veiseliha. Loputage loomaliha spaatliga ja küpseta, segades umbes 2 kuni 3 minutit. Lisage sibul ja jätkake toidu valmistamist segades, kuni veiseliha pole enam roosa ja sibul on poolläbipaistev.
- Lisage kapsast maapõuelemendi koos hautatud tomatite, tükeldatud tomatite, tomatikastme, suhkru ja äädika juurde. Küpsetage, segades umbes 5 minutit või kuni kapsa pisut nihestatakse.
- Lisage veis ja riis veiseliha ja kapsa segule. Vähendage soojust väheseks, katke ja keedetage, kuni riis on pehme, või umbes 20-25 minutit. Lisage vajadusel veel vett.
- Maitse ja maitsta soola ja värskelt jahvatatud musta pipart.
Näpunäited ja variatsioonid
- Lisa 1 tass kohe pruuni riisi 1 tass veega valge riisi asemel ja 3/4 tassi vett.
- Lisage veiselihale ja sibulsegule 1/2 to 1 tassi kuubikuteks rohelise pipar.
- Lisa kaneeli tükikeste segu.
- Kui tassi on küpsetatud, asetage see umbes 1 tassi tükeldatud juustuga, katke kast ja küpseta mõni minut pikemaks või lihtsalt piisavalt pikk juustu sulatamiseks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 372 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 84 mg |
| Naatrium | 159 mg |
| Süsivesikud | 35 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 31 g |