See Pad Thai inspireeritud toores vegan toiduparatool on piisavalt südamlik, et saaksite nautida toitu ja üks meie lemmikutest. Selle retsepti maitse pärineb värsketest kvaliteetsetest koostisosadest, eriti värskest hakitud tsitantrost, nii et kõik, mida teete, ei asenda toores värsket nõgestõugu kuivatamiseks. See lihtsalt ei ole sama, kui teete!
Rätikud ja purustatud või tükeldatud maapähklid on traditsioonilised Pad Thi nuudlisöögi jaoks, seega on see üks võimalus, kui te ei tooda toores veganit. Samuti märkate, et see salat retsept ei sisalda salati - see ei vaja seda. See on tegelikult üks minu saladustest täiusliku salati loomiseks : salat ei tohiks olla salati keskus, sest seal peaks olema nii palju põnevaid asju, sellisel juhul on spiraalitud või kooritud ja pehmed suvikõrvitsad, rohelised sibulad, värsked lubja mahl, värske hakitud tsitantro ja mere sool. Kes vajab salatit, kui kõik need headused lähevad?
Proovige seda toores toidu retsepti maitsva ja toitev toores vegan toit Pad Thai salat.
Mida vajate
- 2 suvikest
- 2 suurt hulka fejakasvut (umbes 2 tassi)
- 1 paprika (punane või kollane, viilutatud ribadeks)
- 4 rohelist sibulat (tükeldatud)
- 1/2 tassi värsket cilantro (hakitud)
- 1 lubi (mahlakas)
- 1 spl oliiviõli (
- toores, külmpressitud )
- 1/4 tl soola (mere sool)
- 3/4 tassi pähklit (toores, tükeldatud või purustatud, kasuta mandleid, maapähkleid või kašupähkleid)
Kuidas seda teha
- Esiteks valmistage oma suvikõrvits. Kasutades köögiviljakestad, koorige kõik suhkrupeed õhukesteks ribadeks. Kui teil on spiraal või suur riiv, saate neid kasutada ka sarnase efekti jaoks.
- Kombineeri suhkrurooni, ubade kapsasid, paprikapulber, roheline sibul ja tsüklorroot suurtes kausis. Loputage värsket laimi mahl ja toores, külmpressitud oliiviõli (või mõnda muud külmpressitud õli, mis on käes). Piserdage mere soola ja õrnalt viska kõik koos, et hästi ühendada.
- Maitse ja maitsetaimede kohandamine. Võite eelistada natuke rohkem laimi mahla, oliiviõli või soola.
- Top koos hakitud või purustatud pähklitega ja nautige toores Vegan Pad Tai-stiilis salat!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 519 |
| Kogu rasv | 36 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 366 mg |
| Süsivesikud | 38 g |
| Kiudaine | 12 g |
| Valk | 25 g |