Jukoni kuld, punane nahk ja ümmargused valged kartulid on kõik selle maitsva lambaliha hautis hea valikud. See on igapäevasele söögiköögile maitsev hautis, mis sobib suurepäraselt St Patricki päeva sündmuste jaoks.
Serveeri kooritud rullides või soodaja leiba ja pakitud salat maitsvat perekonna toitu.
Mida vajate
- 1 supilusikatäis
- ekstra neitsioliiviõli
- 1 1/2 kuni 2 naela lambaliha õla, lõigatud ja lõigatud 1-tollisteks tükkideks
- 2 kuni 3 keskmist sibulat, tükeldatud ja viilutatud
- 1 tl kuivatatud lehtede tüümiani
- 1 1/2 tassi kuubitud või viilutatud kooritud porgand
- 1 suur lahe lehti
- 3 tassi
- kanaliha või puljongiga
- 1 1/2 naela kartulid, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
- soola ja pipraga, maitse järgi
- 2 supilusikatäit värsket hakitud peterselli, vabatahtlik
- 2 supilusikatäit universaalset jahu
Kuidas seda teha
- Suures, sügavas kuubikus või Hollandi ahjus üle keskmise ja kõrge kuumusega pesta õli õli, segades 2 minutit. Lisa sibul ja jätkake toidu valmistamist, segades, kuni lambaliha pruunistatakse ja sibul on pehme, umbes 3-5 minutit.
- Piserige tüümianiga ja lisage porgandid, lahe lehed ja laud. Lase keeda; vähendage soojahulka, katke ja keedetage umbes 1 tund. Lisage kartulid pannile, katke ja 25 minutit jätkake küpsetamist. Maitse ja lisage soovitud soola ja pipart. Kui kasutate, segage hakitud petersell hautis.
- Tassis või kausis segage jahu külmas vees, kuni segu on sile. Lisage hautatud, segage hästi ja küpseta vähemalt 1-2 minutit, kuni see on paksenenud.
- Lambaliha hautis serveerige salati ja koorikuga rullides maitsvat sööki.
Sarnased retseptid
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 574 |
| Kogu rasv | 30 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 124 mg |
| Naatrium | 780 mg |
| Süsivesikud | 36 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 38 g |