See kooritud tuun on puhas mugavus toit. Fikseerimiseks ja küpsetamiseks kulub umbes 10-15 minutit ning see teeb fantastiline lõuna- või õhtusöögi.
Kreemjas tuunikala segu on vapustav üle split võiga küpsiste või röstimispunktide (vaadake, kuidas pannakse röstimispunkte allpool) või serveerige seda küpsetatud pufi kondiitritoodetes. See on suurepärane spooned üle riisi või nuudlid samuti.
Soovi korral lisage värvile mõni tükeldatud pimientos. Ma tegin selle külmutatud herneste ja porganditega. Võite lisada ka umbes 1/2 tassi Čederit juustu või mõnda riivitud Parmesani. Selle retsepti kasutasin selle kahe retseptiga 4,5 untsi purskkaevu (pildil). Vaadake mõningate teiste võimalike täienduste ja asendamise ideede näpunäiteid ja variatsioone.
Mida vajate
- 1/4 tassi võid
- 1/4 tassi universaalset jahu
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl. Pipart
- 2 tassi piima
- 1 can (7 untsi) tuunikala (kuivendatud)
- 1/2 to 1 tassi külmutatud hernest (keedetud)
Kuidas seda teha
Keskmise kastrulis sulatage või üle keskmise ja väikese kuumusega; segage jahu, soola ja pipart. Sega ja keeta umbes 2 minutit või kuni see on sile ja kihisev. Segades pidevalt piima segades järk-järgult. Keetke pidevalt, pidevalt segades, kuni segu paksub ja hakkab mullima.
Lisage kuivatatud tuunikala ja küpsetatud herned. Jätkake kuumutamist ja segamist. Serveeri kooritud tuunikala üle röstsai, küpsised või riis.
Kuidas teha röstitud punkte. Soojendage broilerit. Korrige 6 suurt pabermaterjali või fooliumvooderdusega küpsetuspaberi kuus viilu kvaliteetset valget leiba. Sulata 2 spl võid; harjastage leiva viilud. Piserige kergelt soola ja pipraga. Jahvatage, või üle poole, umbes 1 1/2 minutit. Pöörake ja praetage teine pool veel 1 1/2 minutit või kuni pruuniks. Kui röstsai on jahtunud, lõigake koorikud ja lõigake iga viil kaheks kolmnurksuks või kaheks ristkülikuks.
Näpunäited ja variatsioonid
- Lisage umbes 1/2 tassi kergelt rafineeritud Cheddari juustu või umbes 1/4 tassi riivitud värsket Parmesani juustu kastmelisse. Küpsetage, kuni juust on sulanud ja lisage tuunikala.
- Garneri kreemit värskete tükeldatud petersellide, murupulgadena või mõne purustatud või riivitud Parmesani juustuga.
- Krevetikad: tuuni asemel tehke see umbes 1 tassi kooritud ja keedetud salat krevettidega või hakitud suuremaid krevette.
- Lisage mõni supilusikatäis kuivatatud küpsetatud pimientos koos tuuni ja köögiviljadega.
- Lisage umbes 1/4 kuni 1/2 tassi viilutatud seeni või kuivatatud konserveeritud seeni.
- Lihtsate külmutatud hernede asemel kasutage hernes ja porgandeid.
- Kui te ei ole herneste fänn, kasutage külmutatud aurutatud porgandeid, maisit või rohelisi oase.
- Soovi korral lisage 1 tl kuiva šerrit kastmesse.
Teil võib samuti meeldida
Tuunikala, juust ja riisipüree
Tuunikala Tetrazzini - tuunikala ja spagetid kanister
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 756 |
| Kogu rasv | 42 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 131 mg |
| Naatrium | 1,028 mg |
| Süsivesikud | 52 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 42 g |