Mis on Tex Mexi köök? Minu raamatus "Everything Tex Mex" kirjutan, et Tex-Mexi köök koosneb "Mehhiko retseptidest ja toitudest, mida ajakohastatakse Texase osariigi toitude ja kommetega ..." 20. sajandil, kui kultuur kasvas, elemendid Prantsusmaalt, Hispaaniast ja ülejäänud Ameerikast.
Toit on kõik maitsvad, lihtsalt valmistatud ja kasutab kohalikke toiduaineid ja levinumaid koostisosi.
See on Ameerika vanim piirkondlik köök.
Enamik inimesi arvab Tex Mexi toidust arvates "kuuma ja vürtsiku". See pole tõsi! Paljudes toitudes kasutatakse chile'i ja vürtse, kuid kui sa õpid kõigist köögis tavapäraselt kasutatavatest maitseainetest, on sul võimalik soojus- ja vürtsitasandit vastavalt oma maitsele kohandada. Loputage chileid ja tšillipulbrit, kanepippe ja tšillipasta või vähendage nende koguseid. Enamik retsepte on tasakaalustatud, magusate, maitseainete ja hapudega, mis kompenseerivad kuumade paprikate teravat hammustust.
Nautige neid kiireid ja lihtsaid retsepte ja lisage oma kööki veidi vürtsi!
Tex Mex Retseptid
- Tex Mexi röstitud kana
Selles lihtsas retseptis pakutav mahlakad ja niisked kanaid on maitsestatud ja röstitud. - Tex Mexi kastmepähkel
See lihtne ühe toidupulga sisaldab kõiki Mehhiko maitseid, sealhulgas rohelisi tšilli, küüslauku, tšillipulbrit ja Mehhiko juustu segu. - Tex Mex Meatloaf
Ma armastan põletatud oad; tekstuur ja maitse on nii lohutavad. Nad on oma maitse järgi maitsvad, kuid vapustavad, kui see lisatakse sellele lihtsale lihakooki retseptile.
- Skillet Tex Mex Lasagna
See kiire ja lihtne lasagna valmistatakse täiesti ahju ülaosas olevasse pakendisse. Kui teie köök on korrast ära, võite seda teha ka elektripliatas. Yum. - Tex Mex kana Fettuccine
Viie koostisosa retsept! Jaht- ja tuunikara avokaado kombinatsioon kuuma pasta, õrna kana ja vürtsikastmega on suurepärane.
- Tex Mex Black Bean Wrapid
Need maitsvad taimetoitlased võileivad sobivad kergeks lõunasöögiks. Mustade ubade peeneks jahvatatud salsaga, et saada leivaks jahu tortillidele, seejärel valatakse palju köögivilju ja avokaado kaste. - Crockpot Tex Mex Türgi Loaf
Selle lihtsa kolme koostisaine retsepti täpsus sõltub salsa täpsusest, mida te otsustate kasutada. Kui soovite, võite segule lisada mõne kooritud Cojacki juustu. - Tex Mexi rinnatükid
Edela-lõunaosas asetsevad lõhnad pakuvad suhkru-ja mahlasest veiselihast valmistatud rinnatükki, mis küpsetab teie rõhukatte. Veiseliha peab enne toiduvalmistamist marineerima, nii et planeerige see edasi ja alustage seda päeva enne seda, kui soovite seda teenindada. - Tex Mex Grillitud kana
Vürtsidega kaetud rinnatükke grillitakse kuni õrna, seejärel serveeritakse salsaga. Serveeri sooja tortillade, riisi ja täidisega oadega. - Crockpot Tex Mex Pork hautis
Selles rikkalikus ja soolases karusnahas toimib kanepuna paksendaja. Kui soovite väga terava roogi, võite lisada tšillipulbrit või punast pipart. - Tex Mex Burgers
Hästi maitsestatud veiseliha segu refried oadega grillitud ja täiendatud guacamole, tomati ja salat selle maitsva retsept. - Santa Fe kana
Ma armastan seda retsepti; see on üks minu koogile kõige lihtsam ja nii maitsev. Ja koosolemiseks kulub umbes viis minutit! See sobib õhtusöögiks, kui olete liiga väsinud küpsetada.
- Mehhiko pitsa
See retsept oli esimene Tex Mexi retsept, mille ma loodi. See on minu perekonnas nüüd põhitoimiku; mu abikaasa nõuab seda vähemalt kord nädalas sügisel ja talvekuudel. - Kreemjas Mehhiko Crockpot kana
See retsept on klassikaline Tex Mex kana tassi kuningas Ranch Casserole variatsioon. See on tõeline mugavus toit.