Kodulindude soolalahuse retsept

See suure võimsusega kodulindude retsept on koormatud maitsega, mis pärineb traditsioonilistest koostisosadest, samuti äädikatest ja maitsestamise vürtsidest.

Hoida külmkapis, kuni see on kasutusvalmis. Seejärel peate enne küpsetamist süüa oma kodulind 1 tund kilogrammi lindu külmikus, nii et plaanite vastavalt.

Enne alustamist tutvuge jaotises "Juhised allpool", et tagada edukas põnevuskogemus.

Mida vajate

• 1 gallon / 3,8 liitrit vett
• 1 tass / 240 ml soola (või 1 1/2 tassi / 360 ml kosheri või jäme soola)
• 3 supilusikatäit / 45 ml pruun suhkrut
• 1/2 tassi / 120 ml valget äädikat
• 1 supilusikatäis / 15 ml praetud vürtsi
• 1 tl / 5 ml must pipart
• 1 teelusikatäis / 5 ml lõhnaõli
• 1 tl / 5 ml küüslaugupulbrit
• 1 teelusikatäis / 5 ml eluragonit

Kuidas seda teha

1. Lahustada soola ja pruuni suhkrut vees suurtes potis. Keeda keema. Laske jahtuda.
2. Lisage äädikat, maitsestamise vürtsi, musta pipart, küüslaugupulbrit ja ergogoni. Sega hästi.
3. Lisage puhastatud linnuliha, nii palju kui võimalik, ja soolvees külmkapis 1 tund naela kohta. Pöörake aeg-ajalt, kui osa kodulindudest pole täielikult sukeldatud, nii et kõik lindude osad on soolatud. Teise võimalusena, kui teie konteiner on piisavalt suur, tehke suurematest linnudest kahekordne või kolmekordne soolvee kogus.

1. Enne toiduvalmistamist loputage hoolikalt kogu Türgist pärit soolveestik. Vastasel juhul on linnule soolane maitse. Loe veel kalkunit süüa . See meetod sobib kõigile kodulindudele, mida soovite soolvees.

Enne alustamist

Ärge kasutage soolade või soolalahusega süstitud kodulinde. Soolase linnu söömine annab väga soolase tulemuse. Kontrollige etiketil olevaid koostisosi ja vali ainult värske või külmutatud looduslik, mitte täiustatud lind. Kui koostisosade loetelus on midagi muud peale kodulindude, ärge soolveeruge.

Kui teil on soola piiratud toitumine, ei ole hea mõte lindistada soolveega. Lisaks võib surnud lindude tilgutamisest valmistatud karv olla soolase maitsega, nii et olge lisandite ja kastmete lisamisel rohkem soola.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	208
Kogu rasv	0 g
Küllastunud rasv	0 g
Küllastunud rasv	0 g
Kolesterool	0 mg
Naatrium	113,201 mg
Süsivesikud	47 g
Kiudaine	2 g
Valk	1 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)