Kreemjas gluteenivaba hakitud kartul muudab elegantse külgrihma, mis on ideaalne erilistel puhkudel ja puhkuse menüüdes. See on lihtne kihiline ja südamlik toit, mis toidab rahvast, kuid ei katkesta eelarvet.
Sweet Rice Milk on tavalisest riisijahust suurema tärklisesisaldusega, mistõttu see on suurepärane paksendav aine. Kuid ära lase "magusalt" lollitust. See jahu ei ole magus magus. Sweet Rice Milk töötab ilusti, et aidata selle küüslaugu kartuliharjal oma kreemjas olekus. See toimib hästi ka teiste kastmete paksendajaks, näiteks gluteenivabaks bekamelliks.
See roog on kindel, et teie järgmisel kogunemisel on rahvahulk rõõmsameelne, et igaüks saab nautida külmikut, mitte ainult gluteenivaba.
Selle retsepti piimavaba versiooni jaoks asenda piim ja võid oma lemmiktoiduaineteta toodetega. Võite juustu välja jätta või kasutada piimavaba Cheddari aseainet .
Mida vajate
- 6 kooritud, õhukeselt viilutatud
- Yukoni kuld või röstitud kartul
- 1/4 tassi (1/2 kleepuvat) kuubi võid või
- piimavaba või asendaja
- 2 supilusikatäit peeneks hakitud värsket peterselli
- 2 - 2 1/2 tassi piima või piimapõhist piimaasendajat (rohkem kui vaja, kartulite katmiseks)
- 3 supilusikatäit magusast riisijahust
- 1 1/2 - 2 tl soola
- 1/2 tl musta pipraga
- 1/2 tassi hakitud Cheddari juustu
- 1 tass kuubitud keetmata gluteenivaba sink (valikuline)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 F / 176 C. Pange kõrvale 9x13-tollise küpsetusnõelaga kergelt määrdunud aed.
- Klaas 1/3 viilutatud kartulist tassi põhja ümber, kartulid veidi kattuvad. Lõigake umbes 1/3 klaasi kuubiku sinki põhja kartuli kihist (valikuline). Piserige nõelaga soola ja pipraga, hakitud peterselli ja täppige umbes 1/3 kuubiku võid. Korda kihte. Piserdada pealmine kiht juustu ja paprikaga.
- Võtke magusa riisijahu umbes 1/2 tassi piimaga, kuni siledad ja tükid kaovad. Lisage järelejäänud piim ja viska. Kartkeleid valage kartulitükkide juurde ja lisage vajadusel piimatoote ülaosale lihtsalt piima.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 1 tund või küpseta küpsetatud kartulid, üleval on kuldpruun.
- Lase tal istuda umbes 20 minutit enne serveerimist.
Meelespea: alati veenduge, et teie tööpinnad, riistad, pannid ja tööriistad ei sisalda gluteeni. Alati loe toote etiketid. Tootjad võivad toote koostisi ette teatamata muuta. Kui kahtlete, ärge ostke ega kasutage toodet, enne kui võtke tootjaga ühendust, et kontrollida, kas toode on gluteenivaba.
Redigeerinud Stephanie Kirkos
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 310 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 32 mg |
| Naatrium | 625 mg |
| Süsivesikud | 44 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 10 g |