Kas tervislik vorsti maitse on hea?
Aastaid tagasi, kuigi ma ei külastanud kohalikku toidupoest Al Fresco kana vorsti, mälesin mulle lugeda ajakirjas New York Times ajakirjast teemat ebatavalise turunduskampaania kohta, kus inimesed tegutsesid Al Fresco esindajatena ja tõid vorstid sõbrad 4. juulikuu küpsised. See aitas Al Fresco kana- vorstide müüki mõnes piirkonnas tõsta kuni 100% -ni. Õnneks mul oli hiljuti võimalus proovida Al Fresco kana vorsti endale ja oli meeldivalt üllatunud.
Vähem on rohkem
Tunnista seda, kui teile öeldakse, et toode on tervislik ja madala rasvasisaldusega - näiteks 75% madalam rasv kui tavaline toode - see võib teie arvates mõnevõrra puududa. Ilma kogu selle rasva pole midagi vaja anda, eks? Noh, see ei ole Al Fresco puhul kindlasti nii, et kõik looduslikud kana-vorstid, millel on veerand tavapäraste seakasvatusliimide rasva. Ja enamikes sortides, millel on ainult paar grammi süsivesikuid portsjoni kohta, on ainult kaks sorti, millel on 7 g ja 10 g-Al Fresco kana vorstid, sobivad ideaalselt vähese süsivesikutega dieediga ning madala rasvasisaldusega dieediga.
Peale selle ei sisalda Al Fresco kana vorstid säilitusaineid, nitriite, nitraate ega kunstlikke koostisosi, mis peaks laskma imikutel nende kana vorstide toitmise nende lastele. Minu gluteenitalumatu abikaasa oli õnnelik, et avastasin neid, sest paljud teised vorstid sisaldavad riivsibulaid täiteainetena. Aga mitte need.
Hommikusöök või õhtusöök
Al Fresco on oma kana vorstide arvukalt erinevaid sorte, võite neid süüa peaaegu iga kahe nädala jooksul ja mitte rehvi.
Igal pakil pakutakse maitsvaid retsepte ja pakutakse soovitusi, kui tunnete ennast ebasoovitavaks.
Hommikusöögiks pakutavad kana vorstid:
- Apple Maple puhas Vermont vahtrasiirupiga
- Country stiil ja salvei ja tüümian
- Wild Blueberry, puhas Vermont vahtrasiirup
Valida mitmest õhtusöögi sortidest, mõned värsked ja mõned täielikult küpsed.
Minu lemmikud on:
- Teriyaki ingveri keedetud keedruetrid ingveri ja tšillipiparidega, mida ma kasutasin sibul ja rohelise paprika praadimisel
- Cranberry Orange värske kana vorsti, mida meie rõõmustasime riisiplaafiga
- Itaalia herb kana-vorstikud koos palsamäädikas, mis on suurepärased pasta-kastmetes
Muud õhtusöögi sordid on Mango Chipotle, Tequila Lime koos värske cilindro ja Spicy Jalapeno röstitud paprikatega. Seal on ka magusat sidrunit koos Tarragona, Buffalo stiiliga (mis oli suurepäraseks valmistatud pitsa jaoks) ja röstitud sibulaga küüslauk, pluss veel mõned, kindlasti piisavalt erinevaid, mis sobiks igale maitsele.
Kas saate peatada ainult ühe?
Maitsed on hästi tasakaalustatud ja isegi kui ma tunnistan, et mõni maitsekombineerimine ei võimaldaks minu abikaasal vorsti tavaliselt valida (nagu mustikad), olime meelepäraselt üllatunud. Al Fresco kana vorstid on mahlakad ja maitsvad, suurepärase suupistega.
Ainult üks väike sõna ettevaatlik neile, kes jälgivad nende rasva tarbimist. Al Fresco kana vorstide madala rasvasisaldusega vorstid on vähendatud - näiteks 28 g rasvast kuni 6 g - koos paljude õhtusöögiga vorstidega - serveerimissuurus on vaid üks lüli, nii et ärge pange üle parda ja sööd liiga palju neist ühes istub, kuigi võite seda soovida.