See haruldane squash piimakook on küpsetatud suvise squashi, munade ja võiga krevetti sarnane magustoas. See on magusat pirukat ootamatu põhikoostisosaga.
Piim on valmistatud küpsetatud pirukoorest. Kasutage külmutatud pirukaid või kodust valmistatud küpsetisi .
Mida vajate
- 1 karp (9-tolline)
- 5 keskmise suve squash
- 1/2 tl soola (lisaks veel maitse järgi)
- 1/4 tassi sulatatud võid
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 1 spl sidruni ekstrakti (või vaniljeekstrakt)
- 1 supilusikatäis universaalset jahu
- 2 munakollased (pekstud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 400 F-ni.
- Valmistatakse küpsetatud küpsetis ja asetage see pirukleele.
- Paigaldage fooliumileht kooriku peale ja täitke koorma kaaluga või kuivatatud oad.
- Vähendage ahju temperatuur kuni 375 F ja küpseta 15 minutit või kuni see on seatud. Eemaldage kaalud ja foolium ja anna koorik ahju tagasi. Küpsetage umbes 15 minutit kauem. Eemalda see riiulile ja tühistada.
- Loputage squash; väga kuiv. Tükeldage squashi 1/4 tolli viiludeks.
- Täida suure kastmega umbes 2 tolli vett; tõsta vett keskmise kuumusega keemiseni. Lisage 1/2 tl soola vesi koos viilutatud squashiga. Katke ja küpseta umbes 5-7 minutit või kuni pakkumise lõpuni. Tühjendage squash.
- Eemaldage kuivatatud squash tühja kastruni või kaussi ja puderiga.
- Suures kausis ühendage sulatatud või, suhkur ja sidruni- või vaniljeekstrakt; segage jahu, pekstud mune ja purustatud squashit.
- Valage kuklassegu küpsetatud korgikorki ja asetage see küpsetuspannile. Küpsetage segu 25 minutit või kuni täitmine on kindel.