Kreeka kana Souvlaki güroskoop

See Kreeka kana souvlaki gyro sandwichi retsept kasutab värsket marineeritud kana, mis on keedetud üle kuuma grilli ja seejärel täidetakse sooja pita ja täiendatakse omatehtud tzatziki, tomati, sibula, salati ja värske tilliga.

Otsite lambaliha versiooni? Proovige seda klassikalist lambalihübriidi võileibi retsept .

Mida vajate

• Kreeka kana pakkumiste puhul:
• 3 kondita kanafilee (ribad)
• 1/2 spl kreeka maitseained
• 2 spl oliiviõli
• pool sidrunist valmistatud mahl
• Tatsitsikihi puhul:
• 1 tassi kreeka jogurt
• 2 spl hakitud kurk
• 1/2 spl hakitud punane sibul
• 1 spl tükeldatud värske piparmündi
• 1/2 spl hakitud värsket tilli
• pool sidrunist valmistatud mahl
• 1 spl oliiviõli
• sool maitse järgi
• 1 spl vesi - või rohkem, et hõõguv kastmestik
• Sandwichi jaoks:
• 1
• pita, soojendatud
• 1/4 tükki hakitud salatit
• 2 spl tzatziki
• 3 grillitud kreeka kana pakkumist
• 2 spl tükeldatud tomatit
• 1/2 spl hakitud punane sibul
• mõni haug

Kuidas seda teha

-Greekide kana-pakkumiste puhul

1. Asetage konditustatud kanafilee õhukindlas konteineris ja lisage kana, kreeka maitsestamine, oliiviõli ja sidrunimahl. Kana marineeritakse vähemalt 30 minutit ja 48 tundi.
2. Kui nad lauavad marinaadis piisavalt kaua, eemaldage need mahutist ja lisage marinaaditud kana pakkumised keskmise kuuma grillini.
3. Küpseta, kuni keskus ei ole enam roosa ja väliskülg on kuldpruun. Eemaldage kuumusest ja kõrvale.

-FOR TZATZIKI-

1. 1. Vahepeal lisatakse väikesesse kaussi kreeka jogurt, hakitud kurk, hakitud punane sibul, tükeldatud värske piparmünt, hakitud värsket tilli, pool sidruni mahl, 1 spl oliiviõli ja soola. Kui kaste on liiga paks, lisage 1/2 supilusikatäit vett korraga, kuni soovitud paksus on saavutatud.

-FOR SANDWICH-

1. Asetage oma taldrikule tinfoiliku tükk. Lisage sooja pita teraviljakese keskel ja top koos hakitud salataga, tzatziki kastmega, kana pakkumisega, tomati, punase sibulaga ja tilliga. Tõstke õrnalt pita külgi, et oma kana güroskoobiga kujundada tako-kujuline kuju.
2. Tõmmake tinfoill tihedalt võileiva ümber (et hoida seda kuju) ja teenige.