Kreeka keeles: κρέπες σοκολάτας, hääldatakse KREH-pes sok-oh-LAH-tahs
Kreppid on Kreekas nii populaarseks saanud, et krepsipinnad on peaaegu sama suured kui souvlaki seisud. Ma ei keeldu, et ma tean miks. Mul on olnud rõõm süüa mitmel moel - suhkruga, Nutella, puuvilja seguga ja palju muud! Viimasel ajal oli Prantsuse reisil õnnestunud ühe külastuse ajal proovida nii palju sorte. Nii nagu Kreeka, on seal kõikjal asuvad krepsipaketid! Ärge hirmutage, et võtaksite selle pannkookiga kunstliku kodu koos teiega. Võti on väga õhuke kiht pannil. See aitab, kui teil on tööriist, mida nimetatakse kreppideks, mida saate hõlpsalt veebis leida. võtke see pannkook tüüpi kunst koju koos sinuga. Võti on väga õhuke kiht pannil. See aitab, kui teil on tööriist, mida nimetatakse kreppideks, mida saate hõlpsalt veebis leida.
Selle tööriista kasutamisel on oluline, et enne selle kasutamist kasutaksite seda veega, kuna see aitab teid, kui kasutate tööriista, et suruda tainast ringi. Pärast seda, kui oma taigna pannakse suuresse mitteläbipaistvasse paani, võta oma kreppilaiustik, alustades keskosast ja pöörata päripäeva, et levitada oma taigna õhukese kihina. Jätkake lahtija pööramist ilma raskesti käsitsetavaks, sest te ei soovi oma krepsis auke ega pisaraid luua. Selle tööriista puudumisel liigub teie pann ümber, kui taija levib. Mitte nii tõhus, kuid see töötab ikka veel!
Kreeka kreppid on valmistatud mitmel viisil; see konkreetne šokolaadipulgade retsept inspireeris mu lapselast. See teeb 3 suurt kreppi, mis on kreeka stiilis pisut raskemad kui nende prantsuse kolleegid.
Mida vajate
- 3 supilusikatäis võid või margariini praadimiseks
- 2 muna
- 1 tassi piima
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 1 1/4 supilusikatäis võid või margariini toatemperatuuril
- 1/2 tassi universaalset jahu
- 6 spl šokolaadikreemi levikut (näiteks Nutella)
Kuidas seda teha
- Kombineerige munad, piim, suhkur, jahu ja pehmendatud või või margariin segistis ja andke 3 lühikest purunemist. (Alternatiivina pühkige kuni segamine ja või täielikult jaotatud.)
- Vala kaussi ja laske 5 minutit istuda.
- Kasutades 10-tollist mittesisalduvat omlette pannot, sulatage 1 tl võid või margariini keskmise ja väikese kuumusega ning lisa 1 taldrikut. Loksutage õrnalt, et see leviks panni kogu pinnale.
- Küpsetage, kuni see on üleval ja pöörake ettevaatlikult kahe spatula abil (flipping on kõige parem). Krepp peaks olema veidi pruunistatud. Küpseta, kuni teisele küljele veidi pruunistatud, ja asetage plaat.
- Pane 2 spl šokolaadikreemi lehti ühes krepsi otsas ja pühkige üles.
- Korrake 3 suurt šokolaadikrepi.
- Serveeri kuumalt.
Märkus: retsepti suurendamiseks suurendage kõiki koostisosi, välja arvatud munad.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 647 |
| Kogu rasv | 42 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 196 mg |
| Naatrium | 658 mg |
| Süsivesikud | 52 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 16 g |