Olles järgmisel küpsetamiseks kangelane, võite neid niiskeid ja maitsvaid koorikloomi pakkida, et välimus ja maitse oleks erakordselt tänu õrnale magusat koorimiente keerutamisele. Keegi ei usu sind, kui ütlete neile, et sa tegid need nullist, kuid see retsept võtab teid vähem kui tund aega!
Vaata ka
Semisweet Chocolate Brownies
Mida vajate
- Chocolate Brownie Batteri jaoks:
- 4 untsi poolsweet šokolaadi
- 4 untsi võid (1/2 tassi)
- 1 tassi suhkrut (granuleeritud)
- 2 suurt
- munad (kergelt pekstud)
- 1 tl vanilli
- 1/2 tassi
- universaalne jahu
- Valikuline: 1/2 tükki hakitud pähklit või pekanipähklit
- Kreemjuustu keerdumiseks:
- 8 untsi
- toorjuust (toatemperatuuril)
- 1/3 klaasi granuleeritud suhkrut
- 1 suur muna
- 1 supilusikatäis jahu
- 1 tl vanilli
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F (180 C / gaas 4).
- Liigitage 9-tollise ruudu küpsetuspasta fooliumiga, jättes otsad pikemaks, et aidata küpsetatud pirnisi tõsta. Pihustage küpsetuspiraat või kergelt määrded ja tolm jahu.
- Kastrulis üle väikese kuumusega sulgege šokolaad ja võid kokku. Eemaldage šokolaadisegu soojusest. Sega 1 tassi granuleeritud suhkrut kuni sujuvaks ja laske veidi jahtuda.
- Kui segu on natuke jahutatud, lisage, kui kasutate, 2 loksutatavat muna, 1 tl vanilli, 1/2 tassi jahu ja hakitud pähklit. Loputage vutiga või lusikaga, kuni see on hästi segunenud.
- Keskmise segamisnõu koos elektrilise segistiga võta koorejuust 1/3 klaasi granuleeritud suhkruga kuni sujuvaks. Lisage suur muna, 1 tl jahu ja 1 tl vanilli; peksid kuni hästi segatud.
- Lusikatäis umbes 5 supilusikatäit šokolaadist taignast tassi ja kõrvale. Leota ülejäänud šokolaadist taignast valmistatud pannil. Lusikas koor juust taigna üle šokolaadikihi ja kergelt laiali, et katta. Kallutage reserveeritud šokolaadikastmes ühtlaselt toorjuustu kihti teelusikatäis. Kinnitage spaatliga või nuga šokolaadi kergelt koorekreemjuustu kihiks.
- Küpsetage umbes 22-26 minutit, kuni keskusesse sisestatud hambapiip on puhas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 326 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 143 mg |
| Naatrium | 266 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 7 g |