Nende juhistega on kristalliseerunud või suhkurdatud ingverit 45 minutiga kodus väga lihtne teha. Kasutage magustoitudes, kondiitrites ja söödavas toidus.
Mida sa vajad
- 1 nael (500 g) värsket piparmündi
- Nuga
- Raske kastrul
- Vesi
- Pliit
- Suhkur
- 3 spl vett
- Hoiduv klaaspurk ladustamiseks
Kuidas seda teha
- Koorige ja õhukese viilu juurvilja.
- Asetage viilutatud ingver rasketes kastmes.
- Katta veega.
- Küpseta õrnalt, kuni pakkumine on umbes 30 minutit.
- Tühjendage vesi.
- Keetke ingveri ja kaaluge võrdset kogust suhkrut.
- Lisa suhkrut, keedetud ingverit ja 3 tl kastmega vett.
- Keeda, segatakse sageli ja küpseta, kuni ingver on läbipaistev ja vedelik peaaegu aurustunud.
- Vähendage kuumust ja küpseta, pidevalt segades kuni peaaegu kuivaks.
- Toss jahutage ingveri rohkem suhkruga, et katta.
- Hoida kristalliseerunud (suhkurdatud) ingveri õhukindlas purgis kuni 3 kuud.
Kasutage Candied Ginger nendes retseptides
- Küpsetatud ananassikana küüslauguga ginger retsept: See lihtne küpsetatud kana on maitsestatud ananassi, suhkurdatud ingveri ja rohelise sibulaga. Juuriema kana jaoks kasutage reite.
- Pear Tart koos kristalliseeritud ingveri retseptiga : soetatud puuviljasegud teevad selle 5-koostisosa küpsetamise lihtsaks ja kristalliseeritud ingver lisab sära.
- Grillitud kanafilee retseptid : ananass ja ostetud grillikaste on kombineeritud selleks, et teha nendele maitsevadele kana jalgadele kerge ja maitsekas kastmestik, mida saab serveerida riisi ja lemmikköögiviljakülmiku või salatiga.