See on jällegi kord päevas, kui oled pehmete ja soolaste suupistete tuju - kuid seekord ärge jõudma praetud kartulipüüniste kotti ja sellega kaasas olevaid kaloreid. Uskuge või mitte, võite küpsetada oma terve versiooni.
See kerge ja krõbedaks küpsetatud kartulitraafi retsept on kõigile kergesti lihtne ja kindlasti aitab rahuldada oma iha. Mis teeb selle retsepti maitseks kõige paremini nagu sügavkartulist kartulikrõpsud, on laastude krõpsus, mis on tingitud sellest, kui palju kartulid lõigatakse: mida õhem on kartul, seda parem. Ideaalne vahend selle saavutamiseks on mandoline . Kui teil pole kaitsekatte, mis hoiavad sõrmed viilude lõikamisel terast eemal, olge väga ettevaatlik, kuna kartuli tükk väheneb. Teise võimalusena kasutage teravat noa ja võtke aega, et veenduksite, et lõigate ühtlaselt õhuke viilu. Ja pole vaja kartulit koorida - need kiibid on nii õrnad, et keegi ei näe nahka.
Serveeri need žetoonid oma lemmikpaberiga, võileiba kõrval või lihtsalt omaette.
Mida vajate
- 1 lb roosikartulit, puhastatud ja viilud 1/8-tollisteks tükkideks
- 1 spl oliiviõli
- 1/4 tsp soola
Kuidas seda teha
- Kuumuta kuivatuskappi temperatuurini 450 ° F. Pange küpsetuspiserdiga suur küpsetusplaat.
- Suures kausis, loksutades kartuli viilud koos oliiviõliga ja soolaga ühtlaseks pealekandmiseks. Kartulilõike levitamine ettevalmistatud küpsetusplaadil ühe kihiga.
- Asetage ahi ja küpsetage 20 kuni 25 minutit või kuni kiibid on väga kergelt kuldse värvusega ja tunduvad karmid. Hoidke hoolikas silma, veendumaks, et kartul ei pruun ega kuumeneks.
- Laske kiibil enne serveerimist täielikult jahtuda.
Per serveerimist: 107 kalorit
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 115 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 156 mg |
| Süsivesikud | 19 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 2 g |