Viilutatud melon on üks lihtsamaid ja maitsvaid suupisteid peale puuviljade ja köögiviljade sööda käsitsi. Kahjuks on melonid liiga suured ja neil on koed, mis on liiga paksud, et lihtsalt sisse murda, nii et peame mingil moel neid kõigepealt sööma.
Järgmised sammud näitavad, kuidas seda kergesti ja ohutult teha - need ümarad servad muudavad lõikamise keerukamaks kui teised toidud!
Siin on mini-arbuus, mille eesmärk on muuta pildistamine lihtsamaks (see on väike ja eredane värv, mis võimaldab neid samme hõivata), kuid meetod on sama, olenemata sellest, millist tüüpi või suurust meloni soovite lõigata hõlpsasti kinni viiludeks, kangepõõsasteks ja kallakarjuseks.
Lõikeriistul või muul kindlal tööpinnal hoidke melonit ühe käega ühtlaselt. Iga meloni otsa lõikamiseks kasutage teravat noa, lõigates ära piisavalt koort, et näha meloni kenasti liha allpool.
Nende lamedate otste lõikamine muudab järgnevad lõigud palju turvalisemaks ja lihtsamaks. Ohutum, sest see loob lamedad küljed, nii et melon jääb samaks, kui seda lõigate. Lihtsam, sest see avab kus meloni koorik lõpeb ja vilja käivitub, nii et saate hinnata, kui suurte lõikude lõikamine on suur.
Terava noaga kasutamine muudab kergemaks lõikamiseks (duh!), Kuid ka ohutumaks: kuna teil ei ole nuga lõikamist vaja minna, siis on vähem tõenäoline, et see libiseb ja lõika ennast! See võib olla vastuoluline, kuid see on tõsi: teravad noad on ohutud noad. Kui teil on raske nuga, muudab need suuremad esialgsed jaotustükid lihtsamaks, sest selle mass aitab rasket melonit läbi lõigata.
03 of 05
Lõika melon pooleks
Melon poolel. Molly Watson
Pange melon ühele lõigatud otsale - see peaks olema püsiv.
Kasutage sama teravat (soovitavalt rasket) noa, et lõigata melon pikkusega pooleks.
04 05
Lõika melon sisse viiludeks
Viilutatud melon. Molly Watson Paigaldage mõlemad pooled melonist oma laiale lõigatud küljele. Suuremate melonite puhul võite soovida lõigata pooleks pooleks pikuvalt või isegi neljandikult, et jõuda lõpuks veel paremini hallatavatele melonitükkidele. Lõika pooleks melonit paksudeks või õhukesteks viiludeks, nagu soovite.
05 05
Serveeri meloni viilud
Viilutatud arbuus. Molly Watson
Kastke melon viilud kohe või hoidke neid, kaetud ja jahutatud, kuni olete valmis sööma. Nad hoiavad kenasti üleöö, kui soovite eelõhtut ette valmistada. Külmkapis neile natuke aega antakse neile veelgi värskendav jahutus, mida me kõik soovime kuumadel suvepäevadel, kui melonid on nende parimateks.
Kas soovite külma ja värskendavana hoida? Määrake viilud, koorige küljelt alla, jää kauššesse.
Mõned vihjed melonitükkide riietamiseks:
Spritz laimi mahlaga ja puista ära tšillipulber
Sool ja pipar - pole nalja, see on magusas melonis maitsev
Serveeri koos juustu või söögikartuli-magusate melonidega, mis tasakaalustavad soolase juustu ja liha väga kenasti
Puhastage vähem kui täiuslikult küpset melonit mesi või agaava siirupi udususega
Paku melonitükke, mis puistatakse soolaga lisaks tequila lasked asemel rohkem jalakäijate laimi kiilud jaoks lõbus ja rohkem vastake võtma visata üks selja