Maguskartul on täis vitamiine ja sellel ei ole ka maitset. Pisut tähelepanu, et neid ühtlaselt lõigata, küpseta ahjus krõbe pruuni värviga, koheva magususega sisustusega ja piisavalt maitset, et riietuda kõige lihtsamal igapäevasel õhtusöögil. Mulle meeldib teenida neid koos erinevate burgeritega tervislikuks võtta "friikartulid", mida keegi kunagi ei kaevata.
Kuigi see retsept nõuab ainult ühte suurt magusat kartulit, saab seda hõlpsasti kahekordistada, kolmekordselt või kauem - võtmeks on kartulid ühtlaselt lõigata ja paigutada need ühe kihina küpsetusplaatidele, ideaaljuhul ruumi ümber iga "praadida", nii et kuum õhk võib ringi liikuda iga ümber ja tuua nii palju flavorful browning võim kui võimalik iga üks. Suurte partiide jaoks kasutage suuri lehte või mitu lehte.
Mida vajate
- 1 suur
- maguskartul (mida tavaliselt müüakse toiduainete kauplustes "yams"), mis on ühtlase kujuga nagu leiate
- 1 tl köögivilja või rapsiõli
- 1/8 tl kayenni (valikuline)
- Mere sool maitse järgi
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 425 ° F. Koorige maguskartul ja lõigake kitsenevad otsad (saate seda osa soovi korral kasutada, kui soovite), nii et kogu köögivili on ligikaudu sama laiusega.
- Lõigake maguskartul pooleks pikkuseks. Lõigake pikkune lõik 1/8 kuni 1/4 tolli tahvliteks. Mida ühtlasemalt võite asju lõigata, seda parem. Kata igale tahvli poolele ja lõigake need pikisuunas 1 / 8- kuni 1/4-tollisteks ribadeks. Lõika need "friikartulid" nii ühtlaselt kui võimalik ja katkestada kõik märkimisväärselt kitsenevad otsad, kuna kõvad bittid põlevad ahjus üsna lihtsalt.
- Pange "friikartulid" suures kausis. Loputage õli ja visake põhjalikult välja, et kaetud õliga kartulid. Piserige kaneeniga, kui soovite mõnda vürtsi ja soola. Toss, et "friikartulid" oleksid võimalikult ühtlaselt kaetud.
- Paigaldage "friikartulid" suurele küpsetusplaadile. Nad võivad olla üsna lähedal, sest nad vähenevad, kui nad küpsetavad, kuid need peaksid olema ühes kihis, kui üldse võimalik.
- Küpsetage, kuni "friikartulid" on pehmed ja hakkavad põhja pruuniks umbes 20 minutit. Kasutage spaatlit "friikartulite" pööramiseks ja pööramiseks. Viige need ahju, tõsta temperatuuri 450 ° F-ni ja küpseta, keerates iga kuuga "friikartulid", et aidata neid küpsetada ja pruuni ühtlaseks, kuni nad on hästi pruunistatud, umbes 10 minutit.
- Piserdage rohkem soola, kui soovite.
Need on kõige paremini ahjus väga kuumad, kuid kui soovite neid ette panna, tõmmake need veidi ettepoole ja kuumutage kuumas ahjus 5-10 minutit enne serveerimist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 55 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 94 mg |
| Süsivesikud | 11 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 1 g |