Cornbread on osa Lõuna-stiilis Ameerika toidust. See jalepeno maisiiba sobib ideaalselt kokadele ja sööjatele, kellele meeldib väike salv nende külgribadega. See on suurepärane rukkilill, mida serveeritakse kuuma ja vürtsiku veiseliha tassiga . Või tooge see küpsetatud ubadega , suppiga või lihtsalt mõne söögikorraga.
Mida vajate
- 2 supilusikatäit taimeõli (või piisav, et panna katta)
- 1 tass kollast kukeseened
- 1 tassi jahu (universaalne)
- 2 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1 tl soola
- Valikuline: 3 kuni 4 supilusikatäit suhkrut
- 1 kriips-chipotle chile'i pipar (groud või cayenne pipar)
- 1/4 tass jalapeno pipart (värskelt peeneks hakitud)
- 1 tass / 4 untsi. Mehhiko segatud juust (hakitud, Cheddar Jack või terav Cheddari juust)
- Valikuline: 1 tass konserveeritud maisi (tuumad)
- 8 untsi.
- hapukoor
- 3/4 tassi piima
- 1 suur muna (süüakse)
Kuidas seda teha
- Kanda tugevat 10-tollist malmist pudelit või 9-tollist väljakülmutuspanni koos taimeõli ja kõrvale panna. Kuumutage ahju 400 kraadini.
- Suures kausis ühendage maisihelbed, jahu, küpsetuspulber, sooda, sool, suhkur, chipotle või kayenne pipar, hakitud jalapeno paprika, juust ja maisitangud.
- Kuumuta pudelit või pannrit ahjus või keeduplaadis.
- Hõõruda koos hapukoore, piima, muna ja sulatatud võid.
- Kui ahi on valmis, segage märj segu kuiva koostisosaga, kuni see on segatud. Levita kuumas röstitud pudelit või küpsetuspann.
- Küpsetage 25 kuni 30 minutit, kuni see on seatud ja kergelt pruunistatud servade ümber.
- Jahutage pannil rackis; lõigatud ruutude või kiiludega.
Teil võib samuti meeldida
- Vaher ja peekoni küpsised
- Bacon Cheddar Cornbread
- Moist hapukoor kreveemafiinid
- Jalapeno Cornbread
- Pekleid küpsised
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 358 |
| Kogu rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 133 mg |
| Naatrium | 552 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 14 g |