Need on minu üks absoluutsed lemmik vegani cupcakes - kõrvits hoiab neid niiskeid, muutes need tihedaks, ja kukkumise vürtsid on alati raviks.
Mida vajate
- 1/4 tassi
- tavaline mandlipiim (või
- sojapiim )
- 1 tl sidr äädikat
- 1 1/4 tassi universaalset jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl söögisoodat
- 1/3 tassi suhkrut
- 1/3 tassi tumepruunist suhkrut (pakendatud)
- 1 tl kaneeli
- 1/2 tl ingveri
- 1/2 tl muskaatpähklit
- 1/2 tl soola
- 1/2 tükki kõrvitsapüree
- 1/2 tassi rapsiõli
- 1 tl vanilli
- 1 retsept
- vegan kreemjuustu külmutamine
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° F. Pange paberist vooderdistele 12-tassi muffin-tina ja asetage kõrvale.
- Väikeses tassis ühendage mandli piim (või sojapiim) ja vingear. Laske segul 5 minutit puhata.
- Suures segisuskaussis segatakse koos jahu, küpsetuspulbri , söögisooda , suhkrud, kaneel, ingver, muskaatpähkel ja sool. Kõrvale panema.
- Järgmises segamisnõusse segage kõrvitsapüree, rapsiõli, vanilje ja mandli piima-äädikamahl. Lisage märjad koostisained kuivale, segades kuni ühendini. Jagage taigna tassidesse, täitke iga vooder umbes ¾ täis. Küpsetage 16-20 minutit või kuni topsipliit, mis on sisestatud koogiku keskele, tekib puhtaks. Laske koogikestel kohe jahtuda veeni koorekreemjuustude külmutamise teel.
** See retsept sobib nii piimavaba, munavaba kui ka vegani sisaldavate toitude jaoks, kuid nagu mis tahes retsepti puhul, mis on mõeldud allergikutele või toiduga seotud piirangutele, veenduge, et kõik toitumärgised on hoolikalt loetletud, et veenduda, et peidetud piima pole - koostisosad (või muud allergeenid, kui need kehtivad teie suhtes).
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 197 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 7 mg |
| Naatrium | 251 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |