Kariibi meres on valmistatud soolakala mitmel viisil, kuid kõige populaarsem viis on praetud.
Me ütleme, et praetud, kuid mida me tegelikult mõtleme, pannakse tüümiani, palju sibulaid, tomatid ja kuum pipar .
Kui seda keedetakse, võib soolakala süüa riisi, roti või maapähkliga . See on kõige populaarsem süüa küpsetades (praetud tainas).
Mida vajate
- 2 spl köögivilja või rapsiõli
- 1 tass viilutatud sibulat
- 3 viilu värsket tüümiani, eemaldatud lehed
- 1 suur küüslauguküüs, purustatud
- 1 tassi tükeldatud tomatitega
- Must kuum pipar maitsestama
- Sool maitse järgi
- 8 untsi
- soolalahusega soolakala , purustatud väikesteks tükkideks või purustatuks
Kuidas seda teha
- Lisage õli keskmisele paklile ja soojendage keskmise kuumusega.
- Lisage sibulaid ja salatit, kuni need on läbipaistvad.
- Lisa tüümiani ja küpseta 1 minut.
- Lisage 1 kuni 2 minutit küüslaugu, tomati, kuuma pipart ja soola maitsmiseks ja salatiga.
- Lisage tükeldatud soola kala, visklege segamiseks, vähendage soojahulka ja laske 5 kuni 7 minutit kergelt visandada iga 2 kuni 3 minutit.
- Rooste sibulad 1 minut enne seda, kui tass on valmis. Eemalda kuumusest ja serveeri kuumalt või toatemperatuuril.
Sul võib ka meeldida
- Kariibi Fried Bakesi retsept : praetud küpsetamine on tegelikult tükk, mis on sügavalt praetud, mitte küpsetatud ja serveeritud paljude Kariibi mere roogade nagu soolakala saatel.
- Kariibi rootsi retsept : see India-inspireeritud roog on lihtne tavaline leib, millel on ainult kolm lihtsat sammu - tainas sõtkumiseks, taigna laskmiseks ja taigna valmistamiseks.
- Kariibi peamine kukeseenepähkel Pelmeenid Retsept : see kastmega on hea soolakala ja peaaegu kõigi teiste Kariibi piirkonna toitude pakett . Kui nad on väiksema suurusega, saab neid suppile lisada või serveerida hautusega.
- Kariibi mere maa sätted : Kariibi mere piirkonnas on juurviljad tuntud maa-alaste sätetena. Maguskartul, maniokas (yucca) , eddoes, tania ja jams on populaarsed Kariibi mere juurviljad. Kuigi jahvataimed ja leivapuu ei kasvatata maapinnal, peetakse neid tihtipeale maatükkideks, sest neid juurviljad sageli keedetakse.
- Hispaania sooloodoogi retsept : selles bacalao, soolatursi, küüslaugu ja oliiviõli retseptis keedetakse küpsetusplaadis. Konstantne sautéeing-algatus võimaldab oliiviõli- ja soolatardil emulgeerida traditsiooniliseks ja fantastiliste pil-pil-kastmega.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 202 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 28 mg |
| Naatrium | 37 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 9 g |