Siin on retsepti põhilisest pitsatajast, mis on praktiliselt rasvavaba ja maitsev. Üles see, mida soovite, kuid hoidke juustuga ja heldelt koos köögiviljadega.
See leivajahu valmistatud pizza-taign on väga lihtne ja teeb tavaliselt 12-tollise kraani. Loomulikult võite muidugi mõne leivajahu asendada mõne terve nisujaga lisandiga toiteväärtuse suurendamiseks. See võib mõnevõrra mõjutada tekstuuri, kuid pitsa on endiselt rahuldav.
Saate lisada ka kuivatatud maitsetaimi lisatud maitseaineteks kuivas koostisosas.
Lõpuks võite teed valmistada juba varem. Pärast seda, kui see on tainas tõusnud, keerutage see lihtsalt lõhnastatud plastpakendisse ja külmutage, kuni see on kasutusvalmis.
Mida vajate
- 1 supilusikatäis mee
- 1 (1/4-unts) pakend aktiivne kuivpärm
- 3/4 tassi vett (soe, 100-110 F)
- 2 tassi leivajahu
- 1/2 tl soola
Kuidas seda teha
- Väikeses kausis koostage mee, pärm ja soe vesi. Jätke 10 minutit, kuni see on vahukas.
- Suures kaussis jahu ja soola segatakse. Lisage pärmisegu ja segage palettnuga, kuni tainas on moodustatud.
- Pöörake välja peenestatud pinnale ja segage 5 minutit või kuni see on sile ja elastne.
- Vormige pall ja asetage kergelt leelisest suurist kaussi. Kaanega kaussi plastist ümbris ja niiske tee kangas. Laske tainas tõusta soojas kohas 1 tund või kuni kahekordse suurusega.
- Tassist eemaldage kauss ja laske kergelt peenest pinnalt alla.
- Pöörake 12-tolliseks ringiks ja asetage kergelt õlitatud küpsetusplaadile. Top koos lemmik toppings ja küpseta 450 F ahi 10 kuni 13 minutit või kuni kuldne.
Kohanda oma pirn
Kui teie perekond on nagu enamik, võib pitsa pealetungid tellimisel tellida. Teil on parem teha oma. See tähendab, et teil on pitsa koostisosade kontroll ja saate lahjendada piima nii, et see sobiks kõigile maitsele - rohkem kastmes, vähem juustu, rohkem liha, vähem köögivilju. Sama tähtsusena võite selle kuumalt serveerida ahjust. See on lõbus pereprojekt, kui keegi teeb jooksva ja teised lõikab ja täringuid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 496 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1,419 mg |
| Süsivesikud | 85 g |
| Kiudaine | 9 g |
| Valk | 11 g |