Kuidas teha lilla lihtsat siirupit

01 06

Tähista kevad koos Homemade Lilla lihtsa siirupiga

Lillad on üks kevadise märke ja kui need ilusad, õrnad lilled õitsevad, me teame, et hooaeg on lõpuks siin. Kuigi paljud meist tunnevad aedana lilli ja toovad maja värskeid kimbule, on neid ka teisi võimalusi nautida.

Lilgedel on köögis ja baaris palju kasutusviise. See on üsna tavaline, et kasutada väikseid lilli omatehtud želeediks . Võite nautida kreemi de lilla likööri või lillkordi, on mõlemad hämmastavad ja ma soovitan neid proovida ka. Kui te pole seda varem teinud, on kasulik ka mõned näpunäited lillade toitmiseks.

Järgmine loogiline samm õisikute unikaalse maitse integreerimiseks jookideks on koduse lihtsa siirupi loomine . See on sama lihtne kui igasugune DIY-siirup ja siirupi kasu on see, et meil on lihtne lisada nii maitset kui ka magusat erinevaid jooke.

Siirupi valmis maitset võib kõige paremini kirjeldada kui tumedat lille-, peaaegu lavendapõhist, kuid selgelt lilla. See on üsna armas ja selle juhendamise viimases etapis olen lisanud mitmeid kiireid ja kergeid jooke, mida olen selle loomisel kasutanud.

02 06

Segada tsikliõhtusüdamikuga Lilac Simple Syrup

Enne kui me hakkame, kiusame teie maitsestamised koos jookidega, mida saate selle imelise siirupiga teha .

Lilla siirup teeb imelisi kergelt maitsestatud jooke ja eriti hästi sidruni ja maasika paari. Joogid võivad olla midagi nii lihtne kui lisades ingveri ale või toonikvett , isegi vahuveini . Veelgi parem, segage see DRY Sparkling'i rabarberi või kurgi sodasega või Q Joogid apelsini või sidruniga .

Isiklik lemmik on lihtne lillakas limonaad. See on uskumatult ja sama lihtne kui selle siirupi kasutamine kodulooma lemonaadi retseptis .

Siin on paar lihtsat kevadet kokteili, mille olen loonud teile proovima ...

• Lilac Lemon Drop Martini
• Lilac Shandy

Siiski segate lilla siirupiga, ma soovitan seda nautida terrassil või aias lõõgastumiseks. Oh ja kindlasti jagage seda sõpradega (eriti, kui olete oma lilla lindistanud)!

03 alates 06

Lilaküünte valmistamine lihtsa siirupi valmistamiseks

Esimene asi, mida peate tegema enda lilla lihtsa siirupi loomiseks, on lillkuntide kogumine ja lillede eemaldamine. See on toidulisand selle kõige lõhnavam ja see on meeldiv kevadel aktiivsus.

Kõik lillad ei ole loodud võrdseks ja iga lillatüübil on erinev maitse. Kui teil on saadaval mõned erinevad taimed, anna igaühele kiire maitse, et näha, mis teile kõige paremini meeldib.

1. Kui olete valinud lilla-põõsad, siis otsige kenasti ja värskelt õitsvaid ja täielikult avatuid lilli.
2. Lõika paar õitsemist põõsast. Mulle meeldib ringi liikuda, et mitte võtta liiga palju lilli ühest kohast ja lahkuda põõsast.
3. Koguge nii palju õitsemist, kui arvate, et vajate seda. Ma lõigatud umbes kuus suurt kimbud lilled, lõppes umbes kuus tassi florets neli neist, hoides kaks kobarate jaoks vaas.
4. Pärast oma lillede kogumist on aeg eemaldada pisikesed lilleseadised hunnikust. Nad liiguvad väga lihtsalt käsitsi: lihtsalt hõivata lill (või väike kamp) ja tõmmata see varrast välja. Veenduge, et võite saada ainult lilla floret, sest väikesed rohelised varred võivad teie siirupi kibeda.
5. Asetage lillekimpud peenest võrguküljest ja laske neid korralikult loputada külma veega.

04 06

Lilla siirupi valmistamine pliidil

See lilla siirup on sama lihtne kui mis tahes muu lihtsa siirupi retsept . Ma valisin kahekordse partii, et luua 2 tassi siirupit, kuigi võite seda rohkem või vähem teha. Lilakad on ainult umbes üks kord aastas ja kamp loob rohkem floretsi kui võite arvata, nii et ära seda hetke!

Mida peate:

• 2 tassi granuleeritud suhkrut
• 2 tassi vett
• 4 tassi värsket lilla florets

Siirupi valmistamine:

1. Kombineeri suhkur ja vesi kastrulis ahjus.
2. Segage pidevalt, kuni kogu suhkur on lahustunud.
3. Aeglane keetmine toob kaasa.
4. Lisage lilla florets, segage õrnalt ja katke.
5. Vähendage soojust ja keetke umbes 5 minutit.
6. Eemaldage kuumusest.

05 06

Hankige täisõõdulist maitset lihtsas siirupis

Lilla lihtsa siirupi loomise järgmiseks sammuks on vaja kannatlikkust ja see kõik on täiuslikult maitsestatud siirupi saamine.

Kui olete pannilt ahju eemaldanud, hoidke seda kaetud ja oodake. Jahutades ja puhkepõhjustel lisavad lillad siirupile oma magusat maitset. Aeg, mis kulub järskudele, sõltub kasutatavatest lillatüüpidest ja sellest, kui intensiivselt soovite maitset. Pidage meeles, et see on õrn õis ja täis infunde kulub paar tundi.

Kontrollige siirupit regulaarselt. Minu infusioon oli peaaegu täiuslik kolm tundi, kuigi ma lasin sellel seada kaheksa tundi ja see oli täiuslik. Siirup oli kenasti lilleline, ja kui ta jookide peale läks, oli see kena tasakaal, ei ületanud ega kadunud koos teiste koostisosadega.

06 06

Lõppenud siirupi lilla lilled tüvi

Lilla lilled on väike ja isegi tinier osakesed luuakse luuasiirupi valmistamisel.

Sel põhjusel on oluline kasutada oma siirupi jaoks peene võrgusilma. Vajadusel peate ka iga tükikese liba eemaldamiseks kahekordistama tüve. Teine võimalus on kasutada söögipulgale tükkimiseks marli.

Mulle meeldib kasutada pildil olevat seadet ja puhata minu kitsik suurtes kausis. Võimaldades seda mõni minut istuda, aeg-ajalt loksutades, laseb suurem osa siirupist kaussi tilkuda. Lisakogus on väike, kuid see on väärtuslik vedelik!

Pärast pingutamist valage valmistatud lilla siirup klaasnõusse tihedalt suletava kaanega. Hoidke seda külmkapis, kus see peaks jääma nädalaks või kahele.

Huvitav on see, et siirup tundub pudelis peaaegu pruuni, kuid segamisel annab see jookide pehme lilla tooni.