Pomelot saab osta kõige enam Aasia turgudel ja mõnikord tavapäraste supermakettide ja toidupoe kettidega sõltuvalt sellest, kus te elate. Pomelod on magusamad ja pehmemad kui greipfrutid ja sageli mahlakad, pluss väga väikesed kalorsused.
Välimus
Pomelot peetakse "tsitrusviljade kuningaks" selle suuruseks. Mõned sordid on väikese korvpalli suurus, teised aga tunduvad tohutu greibi. Pomelod erinevad ka värvi poolest, alates tumerohelisest väljast kuni korall-oranži värvini ja mõnikord isegi kollase värvusega. Sõltuvalt hübriidist võib nahk olla väga paks (kuni 2 tolli) või õhem. Mõned tulevad peal peal (kus vars puutub), samas kui teised on täiesti ümmargused. Sisemine puu varieerub valgest roosast.
Toitumine / kalorid
Nagu teisedki tsitrusviljad, on pomelodel C-vitamiinis suur (üks portsjon 1 kuni 1,5 tassi annab teile rohkem kui soovitatud C-vitamiini tarbimine). Pomelod sisaldavad ka rauda, toiduvärve ja valku, kuid pomelol on kaloreid väga väike: vastavalt standardi viiteandmebaasi (Pomelo kaloriteave) andmetele on 100 grammi või 0,220 naela / 3,53 untsi = 38 kalorit.
Kus pomelod kasvavad
Pomelot kasvatatakse Tais (kus seda nimetatakse sum-ohiks) ja kogu Kagu-Aasias, samuti Mehhikos ("toronja" hispaania keeles) ja Californias. Koos Tais ja Hiinaga on California nüüd üks selle puu suurimaid tootjaid.
02 04
Lõikamine Avage Pomelo
D. Schmidt Hoidke pomelot selle küljel. Terava noaga keerake tükk lõpuni pomelost lamedat tippu.
Nüüd skoorige pomelot viilude abil läbi naha allapoole (peate võib-olla sügavalt lõigata, et pääseda läbi välimise kooriku, mis võib olla kuni paar tolli paksune). Tehke sarnased lõigud pomelost väljapoole, nagu pildil näidatud. Seejärel koo nahk tagasi (nagu banaani koorimine).
03 alates 04
Eemalda koor
D. Schmidt
Tõmmake pomel täielikult välimisest koorest / koorest välja ja visake ära. Nüüd on teil valik: kas koorige kogu valge nahk kogu pomelost (nagu siin näidatud) VÕI murda see kõigepealt läbi, pääseb pöidla peal ja tõmbab külgedelt alla. Nüüd saate seda jagada sektsioonidesse ja eemaldada igast sektsioonist valge kooriku (praegusel etapil on see nagu oranžide valmistamine - ükskõik milline meetod eelistate).
04 04
Serveeri oma Pomelo (või kasutage seda oma toiduvalmistamises)
D. Schmidt
Pomelot purustatakse sektsioonidesse, eemaldades nii palju kibedat valget koort kui võimalik. Pidage meeles, et puuviljad võivad olla valged kuni roosad, sõltuvalt teie ostetud sortidest / hübriididest. Teie pomelo on nüüd valmis sööma värskelt või teie toiduvalmistamisel . Tais värsket pomelot söötakse sageli natuke soola ja küpsetatud küpsetatud.