Kui sulle meeldib ekstra soojus, võidakse neid ubasid valmistada jalapeno tšillipiparidega koos kergete paprikatega. Konserveeritud ubad, veiseliha ja vorstide meeskond, et muuta need lihtsaks ja südamlikuks, ning need sobivad suurepäraselt pidude või kogumise jaoks, mida serveeritakse aeglasest pliidist kuumalt. Võtke need mööda pakiruumi tagaosale või põrandale.
Koostisained on kergesti erinevad. Nõusse kasutage konserveeritud kikerhernesid, lima-oad või mustad oad.
Mida vajate
- 2 28-untsi paprika sealiha ja oad
- 2 purki äädikas (kuivatatud ja loputatud või punase ubade kasutamine)
- 1 kilo tailiha (lihavõi või ümmargune)
- 1 nael
- sealiha vorsti (või küpsetatud suitsutatud vorsti)
- 1 spl oliiviõli
- 1 keskmine magus sibul (tükeldatud)
- 1 keskmine punane paprika (tükeldatud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 4-untsi võib kerge roheline tšill (tükeldatud)
- Vabatahtlik: 2 kuni 4 supilusikatäit jalapeno rõngast (kuivatatud, tükeldatud või maitse järgi)
- 1/2 tl soola
- 1/2 tl vürtsi maitsestamise (näiteks Cajun või Creole maitsestamine)
- 1 tass grillikastme
Kuidas seda teha
- Kallige aed 5 kuni 6-kvartiline aeglane pliit.
- Suures paklitakse keskmise kuumusega saute veiseliha ja sealiha vorsti , lõhkides spaatliga, kuni pole enam roosa. Draw well ja segatakse ubadega.
- Sama nõusse väikeses koguses oliiviõli vajadusel, supp sibulat keskmise kuumusega, kuni see on kergelt pruunistatud. Lisa punane paprika ja küüslauk; saute, segades veel 1 minut.
- Segage köögiviljad oadesse. Lisage tšillipipar, jalapenos, sool, maitsestamine ja grillikaste. Sega segada.
- Katke ja küpseta HIGH 3 kuni 4 tunni jooksul või LOW 6 kuni 8 tunni jooksul.
Toidab 6 kuni 8.