Lihtne, kiire ja lihtne taimetoit ja veganquinoa salat või quinoa pilaf retsept koos musta oade, maisi ja värske cilindroga ning maitsestatud värske laimi mahlaga ja Cayenne'i pipar või tšillipulber - inspireeritud Mehhiko maitsetest. Kvinoda salat ei ole tõeliselt vale, ja see retsept segab seda natuke tavalisest kivioahast ja köögiviljast.
Seda taimetoitel ja veganist toitu saab serveerida värskena ja soojas või jahutada enne serveerimist külmikusse, et maitsed saaksid areneda. Enne serveerimist piserdage see õrnalt ja andke talle veel üks magusa värske lubi ja merepõhja tolmutamine, et maitsed üle saada. See retsept on tervislik, kõrge kiudainesisaldusega, kõrge valgusisaldusega taimetoitlane ja Vegani retsept , samuti täiesti gluteenivaba (vt retsepti märkus allpool).
Kas soovite midagi natuke muuta? Proovige seda mustade ubade salatiga kaniwa asemel kinoaani ! Ja kui leiate, et teile meeldib see kodune taimetoitlane quinoa ja must bean-pilaf retsept, siis soovite proovida mõnda neist seitsmest loomingulistest taimetoitlusega quinoa salati ideedest .
Kas on jäänud? Kasutage oma kinoa salat, et luua taimetoitlane võileibu ümbris, lisage mõni salsa ja tehke endale mõni taimetoitlane burritos või vaadake neid ideid, kuidas ära kasutada vasakpoolset kinoaali.
Mida vajate
- 1 spl oliiviõli + 2 spl.
- 3 rohelist sibulat, tükeldatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tass kinoaani
- 2 tassi
- köögivilja puljong või vesi
- 1 12-oz. saab taimetoitu mustad oad, kuivatatud
- 1 tassi maisi tuum
- 2 spl hakitud värske cilindro
- 2 spl värske laimi mahla
- 1/2 tl. Cayenne'i pipar või tšillipulber (valikuline)
Kuidas seda teha
- Suures pakiruumis pannakse küüslaugukastmes 2-3 minutit oliiviõlist ühe supilusikatäit, seejärel lisatakse hakitud rohelist sibulat ja kuumutatakse veel minut või kaks.
- Lisage kinoaani ja köögiviljapuljongi või vett. Katke, tõmmake keemiseni, seejärel vähendage kuumust aeglase keetmisega.
- Lase kinoaal süüa, kaetud, 20-25 minutit, kuni see on täielikult kuumtöödeldud ja seda saab kahvliga koorida; suurem osa vedelikust peaks imenduma.
- Hoidke silma kinoaanile, kui see köögile jookseb, ja lisage küüslaad küpsetamiseks küpsetamiseks küpsetamiseks maisi, mustad oad ja tšillipulber või Cayenne'i pipar (maitsta) vaid minut või kaks. Vürtside ühtlane jaotamine sobib hästi.
- Eemaldage kinoaa kuumusest ja segage laimi mahl ja asetage kaks supilusikatäit oliiviõli ja hõõgenege meresoola või kosheri soola ja veidi musta pipraga, kombineerides hästi. Maitske ja maitsestama maitsestama.
- Lisage värskelt hakitud tsilandroos vahetult enne serveerimist. Naudi!
Retsept märkus:
See on ka kõrge valgusisaldusega ja gluteenivaba taimetoitlane retsept, kui teie vürtsid ja köögiviljapuljong on gluteenivabad (või kasutage köögivilja puljongi asemel kiviaiastamiseks vett). Lugege sildid või kasutage kindlasti enda enda köögiviljapuljongit, kui soovite olla kindel, et see on gluteenivaba.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 703 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 36 mg |
| Süsivesikud | 127 g |
| Kiudaine | 26 g |
| Valk | 32 g |