Kui libistid plahvatavad restorani menüüsid, olid nad üldjuhul hamburgerid tavalises stiilis, vaid palju väiksem - tervitatav valik, kuna restoranide burgerid on saanud nii suured, et tavaliselt vajavad söögikorra lõpus kasti. Need liugurid, mida tavaliselt teenindavad kaks või kolm, võimaldavad teil kontrollida portsude arvu, samal ajal kui seda burgerit parandatakse.
Pärast burgerite liugurite tabamist A-nimekirja laiendasid restoranid ja söögikohad oma võimalusi, grillitud veiseliha või sealiha, grillitud kana, grillitud kana, kana salat, tuunikala salati, sinki ja juustu ... peaaegu kõike, mis võiks olla tavaline suurus võileib.
Liugureid on lihtne kodus teha: kõik, mida vajate, on tavalised võileivad koostisosad ja väikese suurusega kuklid. Õhtusöömajad, dollarrullid või mini-hamburgerakarbid teevad kõik trikki.
Lambaliha libisemised on jällegi valik, valmistatud rohkem jogurti kastmes. See lambalihajate retsept kohandatakse pühapäeva öö jalgpalli kokaraamat'st ja muudaks teie järgmise seanahapuule originaalseks suupisteks. Valge, kreemjas kurgi-jogurtit kastmega lambalihavarjundid toovad idee ootamatu tasemeni. Kui te teenite lamba liugureid üritusel, tehke mõned regulaarsed hamburgerlusserid rahvahulga jaoks, kes ei ole lambakasvatajad, vaid et kõik oleksid õnnelikud.
Mida vajate
- Tzatziki sauce:
- 1/2 tassi kreeka stiilis jogurt
- 1 1/2 tl küüslaugu (hakitud)
- 3 supilusikatäit kurki (riivitud)
- 1 spl oliiviõli
- 2 teelusikatäit
- sidrunimahl (värske)
- 1 supilusikatäis peterselli (värsket ja tükeldatud)
- 1/2 tl musta pipraga
- Sool maitse järgi
- Lamb Burgers:
- 1 nael lahja maa
- lamb
- 5 untsi sealiha rasv (või tavaline maapähkliõli)
- 2 supilusikatäit küüslauguga (hakitud)
- 2 tl soola
- 2 tl musta pipart
- 1 spl oliiviõli
- 8 kuni 10 väikest rullimist (mini võileivad rullid või väikesed õhtusöögirullid suurepärased)
Kuidas seda teha
Tee kastme
- Väikeses kausis ühendage Kreeka stiilne jogurt, 1 1/2 tl hakitud küüslauku, kurk, 1 tl oliiviõli, sidrunimahl, petersell, pipar ja sool. Jahutage, kuni see on vajalik.
Tee lamba burgerid
- Suures kausis ühendage lamb, sealiha rasv, 2 supilusikatäit hakitud küüslauku, 2 tl soola ja 2 tl purustatud pipart.
- Määrake segu 8-10 väikseks, õrnaks paksuks.
- Kuumuta malmist grillpann üle suure kuumusega ja pintsli oliiviõliga. Lisage lambaliha burgereid ja küpsetage keskmiselt umbes 2 kuni 3 minutit mõlemal küljel.
- Kergelt röstitud küpsetussegu röstitud röstitud, seejärel lamba burger võileib ja jagage tzatziki kastmega. Serveeri kohe.
Täiendused
Kui te teenite lambaliide kollektoreid jalgpalli vaategrupis, muudab teie tavapärane buffet, mis sobib hästi, külgedele. Kui serveerite liugurite toiduna, siis üks tavalistest kahtlusalustest eemaldab menüü: pasta salat, kartuli-salat, kiibid või friikartulid. Kui otsite täiesti tervislikku valikut, minge rohelise salati juurde, nagu näiteks Kreeka salat, mis sisaldab ka kurkit, kena sangakate libisevatele tzatziki kastmele.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 240 |
| Kogu rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 56 mg |
| Naatrium | 543 mg |
| Süsivesikud | 11 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 18 g |