Lisage põnevust kollase kooki segule, muundades seda värske apelsini lõhna, tükeldatud pekanipähklite ja mõne oranži likööri abil.
See apelsini kooki retsept sisaldab Curacao ja Triple Sec koos kergesti valmistatud glasuuriga.
Mida vajate
- 1 tassi pekanipuid (tükeldatud)
- 1 (18,25 oz) paki kollane kook segada pudingi
- 3 muna
- 1/2 tassi taimeõli
- 1/2 tassi Curacao (või kolmekordne sek)
- 1 supilusikatäis apelsini kastmist
- 1/4 tass apelsinimahla
- 1/4 tassi vett
- Glasuuride jaoks:
- 1/2 tassi võid
- 1/4 tass apelsinimahla
- 3/4 granuleeritud tassi suhkrut
- 1 tl apelsinist zest
- 1/2 tassi Curacao (või kolmekordne sek)
Kuidas seda teha
- Piserdage pekanipuid küpsetatud 10-tollise Bundt-kooki panniku põhjaga.
- Suures segisuskaussis ühendage kõik ülejäänud koostisosad, välja arvatud glasuur. 30 sekundi jooksul segage elektrimassiiviga väikese kiirusega; siis võta 2 minutit keskmise kiirusega.
- Vala taigna ettevalmistatud pannile; küpseta 325 F juures ühe tunni jooksul või kuni puuotsiku või kooki tester, mis asub kesklinnas, puhas. 10 minuti jooksul pannakse vette; eemaldage pannilt ja laske rahulikult täielikult uni. Koorige Pierce'i kook kogu liha kahvliga, võlviga või puuviljaga.
- Tee glasuur: sulatage võid ka rasvases kastmes. Sega apelsinimahl ja suhkur; tuues keema. Keeda 5 minutit, pidevalt segades. Eemalda kuumusest; segada oranži lõhn ja liköör.
- Lusikas glasuuritakse aeglaselt kooki peale, laskudes selle ära.
Veel Orange Take Retseptid
Hapukoor, apelsinikoog
Troopiline šifoonikoog
Apelsini viilukook
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 345 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 83 mg |
| Naatrium | 45 mg |
| Süsivesikud | 19 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 11 g |