See maitsev tuunikala on valmistatud tuunikala, koduse koorekastmega, segatud köögiviljade, maitsestamise ja kondiitritooted.
Kasutage seda kerget toiduprotsessori küpsetatud küpsetisi või kasutage pealakoorelõksu külmikus olevat küpsetamist.
Mida vajate
- 1/4 tassi võid
- 1/2 tükki hakitud sibulat
- 1/3 tassi universaalset jahu
- 1/2 kuni 1 tl soola
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1/4 tl küüslaugu ja maitsetaimede segu või kriips küüslaugu ja kuivatatud petersell
- 1/4 tl paprika
- kriips kuivatatud tüümiani, purjus
- 2 tassi piima
- 1 suur tuunikala (12 untsi), kuivatatud ja helvestatud või 2 väikest (6 kuni 7 untsi) purki
- 2 tassi külmutatud segatud köögivilju, sulatatud
- 2 tl Worcestershire'i kaste
- 1 tassi hakitud Cheddari juustu
- küpsetuspaber ühe 9-tollise tooniga
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi kuni 425 kraadi (220 kraadi C / gaas 7).
- Suures kastmes sulanud võid; lisage sibul ja küpseta keskmise ja väikese kuumusega kuni pakkumisega. Jahuta jahu. Lisage 1/2 tl soola, pipart, maitsetaimede segu, paprikat ja tüümiani. Lisage järk-järgult piima, pidevalt segades. Küpseta, pidevalt segades, kuni segu mullib ja pakseneb. Fold tuun, köögiviljad, Worcestershire kaste ja juust. Maitse ja vajadusel lisage soola ja maitsestama.
- Vala segu kergelt võilega 2-kvarti küpsetusruumiga või küpsetusplaadiga.
- Küpsetusnõu ülaosas asuvast kondiitritest tõmmake välja. Jäta tolli või kaks üleulatust.
- Terava noaga lõigake ülemisest koorust mitu pilti. Asetage küpsetusnõu küpsetisse ja libistage soovitud serva. Asetage küpsetusnõel küpsetusplaadile ahjus. Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 35-40 minutit või kuni koorik on pruuniks ja täidis on kihisev.
Teil võib samuti meeldida