Mõistmise see BBQ tööriist
Küsimus:
Mis on suitsetaja?
Vastus:
Suitsetajana on toiduainete suitsetamiseks kontrollitud, suitsutatud keskkonnas toiduvalmistamise seade madalal temperatuuril. See on tükk toiduvalmistamisvarustuse grillimiseks. Nüüd on suitsetajad väga erinevad ja tüübid, alates väikestest elektrigeneraatoritest kuni suuri suitsetamisplatvorme, mis on piisavalt suured sõjaväe toitmiseks.
Suitsetajad töötavad mitmesuguste kütuste, sealhulgas elektri, propaani või maagaasi, puidu , puusüsi ja graanulitega.
Sõltumata kütusest on suitsetaja ja selle kallal töötava isiku tööks stabiilse suitsetamiskeskkonna hoidmine umbes 225 kraadi F / 110 kraadi C juures. Samuti peab olema suitsu. Traditsioonilised suitsetajad põlevad puitu, et tekitada kuumust ja suitsu ning süüa toitu. Elektrilistele suitsetajatele tuleb suitsu tekitamiseks lisada kuumkambrisse puitu.
Tehniliselt on suitsetajana ükskõik milline toiduvalmistamisseade, mis võib hoida madala temperatuuri mitme tunni jooksul ja tekitada suitsu.