See Poola kuumvaltsitud veini retsept on tuntud kui grzaniec galicyjski (grrzzah-NYETS gah-leet-see-I-skee). Grzane on sõna "mulled" ja galicyjski tähendab "galician". Wino (vein) on kaudne. See sarnaneb saksa gluhweiniga , prantsuse vin chaud'iga ja rootsi glogg'iga.
See on eriti populaarne restoranides Christkindlmarkets või jõuluturgudel ja pärast limusiini, uisutamist või muid talvel välitingimusi. Gluhwein on Euroopas kõige populaarsem külma ilmaga jook.
See on aromaatne segu punast veini, suhkrut ja vürtse. Tšehhid nimetavad seda svařené víno, ungarlased nimetavad seda forralt bor, serblased ütlevad kuvano vino, horvaadid ütlevad kuhano vino, bulgaarlased nimetavad seda greyano vino ja rumeenlased nimetavad seda vin fiert.
Mida vajate
- 1 tk punane vein (kuiv)
- 1/2 tassi suhkrut
- 5 nelki (osaliselt purustatud)
- 1 kaneeli kleit
- 1 lauri lehed (pooliku krakitud)
Kuidas seda teha
- Suures kastmes ühendage 1-kuuevalentne kuiv punane vein, 1/2 tassi suhkrut, 5 osaliselt purustatud küüslauguküünt, 1 kaneelikest ja 1 lahe lehti, mis on poolitatud.
- Kuumutage suhkru lahustamiseks. Tooge lihtsalt keemiseni ja eemaldage kohe kuumusest.
- Türi ja valage kuuma kruusid.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 139 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 7 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 0 g |