See prantsuse röstsaia retsept või valge viinamarjavirre on kergelt valmistatud paksu viilutatud leiba vahel, mis on leotatud magustatud, vaniljeeniga lõhnastatud krevettide segus ja seejärel praetud või, et kuldne täiuslikkus. Nimevalu valu, tähendab sõna otseses mõttes kadunud leiba ja seda kasutatakse viie aasta jooksul kasutatud leiva ärakasutamiseks. Kleepige see prantsuse röstsaia retsept koos kondiitrite suhkru , vahukoore või värskete marjade tolmutamisega.
Cooki märkus : Kuigi pehmemaid leiba võib kasutada, annab see prantsuse röstsaia retsept suurepärase tulemuse kuiva, leebema leiba, nagu näiteks leiba või baguette.
Mida vajate
- 4 muna
- 4 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
- 1 supilusikatäis vaniljeekstrakti
- 1 1/3 tassi piima
- 8 paksu igapäevase leiva viilud (lõigatud kallutusega)
- 4 tl võid
- 1 tass vahukoort (või 14 tassi pulbrilist suhkrut või 1 tass marju garnitamiseks)
Kuidas seda teha
- Muna, suhkur ja vaniljeekstrakt segatakse kokku, kuni segu on täielikult segunenud ja sile.
- Segage piim muna segusse, kuni see on täielikult ühendatud.
- Asetage leivaküpsised munasegudesse, keerake need üle, et katta kõik pinnad, ja laske leibal kümmata 10 minutit.
- Sulata 1 tl võid suures pakiruumis keskmise kuumusega. 3 minuti jooksul küpseta 2 leotatud viilu sulatatud võid.
- Keerake prantsuse röstitud viilud üle ja küpseta neid veel 3 minutit, kuni nad on kuldpruunid ja kergelt krõbedad mõlemal küljel.
- Korda ülejäänud võiga ja leotatud leivaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 363 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 254 mg |
| Naatrium | 251 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 13 g |