Iirise magus maitse on suurepärane võimalus keskmisest eggogust riietuda. See toffee eggnog on kiire ja seda saab segada klaasi iga kord, kui saad püüdlustest magusamate õlgade järele pühade ajal.
Retsept on otsekohe tavapärasele eggogi valmistamise viisile , kuigi see sisaldab ka kodus esinevat iiriseisiirupit. See on lõbus ja lihtne koostisosa, mida saate lisada teistele jookidele. Kui soovite iirise maitset üles panna, siis kaunistage oma õliga purustatud türise kristalliseerunud šokolaad (isegi Skor või Heath kristallibaar töötab)!
Eggogut saab serveerida koos alkoholiga või ilma, kui teil on mõned noored, kes tahaksid seda proovida. Rukki-viskit lisab magususe kompenseerimiseks kena vürtse, kuigi vanarämane töötab suurepäraselt ka.
Mida vajate
- Toffee syrup jaoks:
- 2/3 tassi pruuni suhkrut
- 1 supilusikatäis vett
- 1 supilusikatäis võid
- 1 tassi kreem (raske)
- Eggnogi jaoks:
- 2 untsi poole ja (või täispiimaga)
- 1 unts iiriseisiirup
- 1 suur muna
- Vabatahtlik: 1 1/2 untsi rukislissi (või vananenud rumm)
- Garnish: 1 kaneelikang (või türise kompvekk)
- Garnish: 1 pinch muskaatpähkel (riivitud)
Kuidas seda teha
Tee iirise siirup
See hommikusööda türpsisiirup sisaldab põhilisi ingrediente, mis on vajalikud tõelise iirise valmistamiseks ja muundavad need joogivalmistamiseks koorekastmiseks siirupiks. Beyond eggnog, see teeb maitsva iiriste latte.
- Kastrulis ühendage pruun suhkur võid ja vett.
- Kuumutage keskkonda, pidevalt segades, kuni võid ja suhkur täielikult sulavad.
- Vähendage soojust ja tõmbake õrnalt rasketesse koortesse. Jätkake vineerima umbes 1 minut, olge ettevaatlik, et mitte koor ära põletada.
- Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.
Siirup on tunduvalt veenev kui paks ja retsept moodustab umbes 1 tassi. Seda saab külmutada 2-3 päeva.
Tehke iiris Eggnog
Menkikokteili raputamise trikk peab algama kuiva raputamisega, seejärel lisage jää ja raputage, kuni see haiget tekitab. Kui leiate, et seal on ikkagi munakollast munakollased, kasutage selle segamise lõpetamiseks sulgemist.
Piimapulber on rasvam, rikkam ja pehmem kui teie eggnog. Pool ja pool on ideaalne tasakaal. Kui kasutate piima, proovige kas tervet või 2 protsenti.
- Kokteiliköörlisse ühendage iirisiirup, pool-pool, muna ja viski või rumm (kui kasutate).
- Loksutage jääl umbes 10 sekundit.
- Täitke loksut jääga ja loksutage uuesti vähemalt 30 sekundit, et munarakk oleks täielikult lahti ja ühendatud.
- Tüvi jahutatud vanamoodsasse või kokteiliklaasi .
- Lõpeta kaneelikangiga või toffee-kristalliseerunud ja riivitud muskaatpähklite tolmutamisega.
Variatsioonid
Seal on paar head alternatiivi koduseks iirise siirupiks. Poodist saate osta inglise iffee siirupi. Vaadake kaubamärki Amoretti või Torani kohvi magusainete osas. Teine võimalus on teha iiriseerivat iirise kommikust tükkidest .
Kui soovite lisada peanaha külge ja lisades likööri, lisage 1/2 untsi sarapuupära likööri nagu Frangelico .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 2095 |
| Kogu rasv | 127 g |
| Küllastunud rasv | 74 g |
| Küllastunud rasv | 36 g |
| Kolesterool | 1,223 mg |
| Naatrium | 505 mg |
| Süsivesikud | 182 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 40 g |