Sweet and tart, kasutage seda rabarberi chutney koos liha ja linnuliha.
Mida vajate
- 2 naela värske rabarber, tükeldatud
- 2 tassi hakitud sibulat
- 1-1 / 2 tassi suhkrut (pruunid)
- 1 tassi õuna äädikat
- 2 tl kaneeli
- 1 tl jahvatatud ingverit
- 1/2 tl maapähkrut
- 2 tl soola
Kuidas seda teha
- Kombineeri rabarber , sibul, pruun suhkur, kaneel , ingver , nelk ja sool suure raskusega kastrulis. Küpseta, kuni see pakseneb, segades tihti (umbes 30 minutit).
- Pange kuumad steriliseeritud purkidesse ja katke konservikatetega.
- Pange kinni.
Allikas: Louise Stoltzfus (head raamatud). Trükitud loaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 24 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 74 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |