Hiina maitseained ja Bok Choy teevad selle fusion retsept maitsev alternatiiv standardsele kartulilehedile.
Lisateavet Hiina söögikordade salatimängude kohta ja proovige rohkem Hiina salati retseene .
Mida vajate
- 6 keskmist punast kartulit (umbes 2 naela), lõigatud tükkideks
- 2 ribi sellerit, tükeldatud ja tükeldatud diagonaalil
- 1 punane paprika, kuubikuteks lõigatud
- 1 Variliha Bok choy, roheline lehed hakitud, valge vars tükeldatud diagonaaliga
- 1/4 tükki hakitud sibulat
- Kostüümi jaoks:
- 5 spl riisi äädikat
- 5 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- 1 1/2 supilusikatäit Hiina kerge sojakaste
- 1 supilusikatäis tume sojakaste
- 1 - 1 1/2 tl aasia seesamiõli, vastavalt maitsele
- 3/4 tl suhkrut
- 1/2 tl tšillipasta või maitsta
- 1 küüslauguküüs, kooritud ja tükeldatud
Kuidas seda teha
- Väikeses kausis pühkige kokku riisi äädikas, oliiviõli, kerge ja tume sojakaste, aasia seesamiseemneõli, suhkur, tšilli pasta ja küüslauk.
- Oliiviõli aeglaselt pühkige. Kartuli ettevalmistamise ajal katke ja jahutage.
- Suures kastmes pannakse kartul, sool ja piisavalt vett, et katta keemiseni. Vähendage soojust, kaetakse ja keedetakse, kuni kartul on kahvliga (umbes 20 minutit). Äravool.
- Hõõruge apretid uuesti ja seejärel lisage see kartulile suure kausi sisse. Toss segatakse hoolikalt.
- Laske kartulid jahtuda, seejärel segage neid ülejäänud koostisosadega.
- Katke ja jahutage, kuni see on valmis serveerima. Enne serveerimist segage salat uuesti.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 216 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 360 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 5 g |